Saudações a todos os leitores do meu canal! Meu nome é Christina e estou muito feliz em vê-la no meu canal de culinária.
Para todos os amantes de repolho, sugiro preparar este prato maravilhoso, simples, muito rápido e econômico com repolho comum. Bem, parece muito orçamentário!
E agora um segundo de humor: 😂
Na loja:
- Por favor, pese 49 gramas de linguiça cozida!
- Sim, vamos mesmo 50!
- Oh vamos lá! Ande, então ande!!!
A anedota foi tirada do site humornet.ru
Essa receita me ajuda muito quando não tenho tempo para cozinhar algo sério e quando as finanças não estão muito boas. Aliás, mesmo quem não gosta de repolho come esse prato de repolho com muito prazer. Verificado mais de uma vez.
Então, para um prato de repolho, precisamos:
300 gr. repolho (meia cabecinha de repolho).
100g farinha.
240 gr. cebolas (1 cebola grande).
1 colher de chá fermento em pó (pode ser substituído por refrigerante)
Temperos e sal a gosto.
2 colheres de sopa óleo vegetal na massa + para fritar.
Recomendo a leitura do artigo até o final, para não perder todas as sutilezas da culinária e no final conseguir um prato bem gostoso!
Vamos começar a cozinhar!
Em primeiro lugar, é necessário cortar o repolho. Eu já encontrei uma maneira rápida há muito tempo, apenas esfrego o repolho em um ralador normal. Um excelente resultado é obtido e, mais importante, RÁPIDO. Você pode, é claro, usar um liquidificador, se disponível.
As cebolas precisam ser picadas finamente, ou raladas, ou ainda picadas no liquidificador. Escolha qualquer método.
Eu adiciono farinha, fermento em pó, pimenta preta, sal ao repolho e cebola, e também vou tirar "ervas italianas" dos temperos. Eu mexo.
* Em vez de fermento em pó, você pode tomar 0,5 colher de chá. refrigerante (tempere com suco de limão ou vinagre).
Agora adiciono óleo vegetal e misturo novamente.
Eu coloco uma colher de sopa de massa em uma frigideira pré-aquecida com óleo, você pode dar qualquer formato. Eu cozinho com tampa fechada por 5 minutos em fogo baixo. Em seguida, viro e cozinho por mais 2 minutos sob a tampa. Abro a tampa, mais 2 minutos e pronto. Bom apetite. Estas são, se você pode chamá-las assim, panquecas de repolho são obtidas.
Eles mantêm sua forma perfeitamente. Se você tem creme de leite em casa, então é muito gostoso servir panquecas com ele. Tente. Gostou da receita? Eu cozinho assim há 10 anos!
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