Acabei de adicionar abóbora às batatas e tenho um sabor completamente diferente e novo. Eu amo a combinação de abóbora e batata - é muito, muito saborosa. Aliás, o sabor da abóbora praticamente não é sentido. Este prato é comido com muito prazer até por quem não gosta de abóbora.
Eu preparei uma pequena receita de vídeo para cozinhar, dê uma olhada:
Receita passo a passo para cozinhar abóbora com batatas com uma foto:
Eu limpo a abóbora e corto em cubos, assim:
Cortei a cebola ao meio. Você pode pegar o habitual branco ou vermelho.
Também corto as batatas em cubos. Você não precisa moer. Adoro quando as batatas saem inteiras e não ficam na frigideira.
Eu “limpo” as batatas com toalhas de papel para remover o excesso de umidade.
A anotação! Isso manterá as batatas inteiras quando fritas.
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Eu envio as batatas para uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal e cozinho em fogo médio até ficar meio cozido. Isso levará cerca de 10 minutos. Lembre-se de mexer de vez em quando.
Agora adiciono as abóboras e continuo a fritar por mais 5 minutos.
Eu adiciono a cebola e continuo cozinhando até ficar cozida.
Como os legumes estão prontos, já salgo e apimentei a gosto.
Aqui está uma frigideira de outono tão apetitosa que eu tenho!
O cheiro é simplesmente louco... Bom apetite!
Produtos:
- Abóbora descascada - 250 gr.
- Batatas - 650 gr.
- Cebola - 1 peça. (80 gr. sobre).
- Pimenta, sal e ervas a gosto.
- Óleo de girassol - 3 colheres de sopa
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