Adoro abobrinha frita, mas no verão não quero ficar perto de uma frigideira... E você adiciona muito óleo, o que não adianta. Eu aqui de alguma forma decidi tentar cozinhar abobrinha no forno e ficou tão gostoso! Você não pode dizer de comida frita. Aqui está uma nova receita que descobri por mim mesma.
Uma receita passo a passo com uma foto de como cozinhar deliciosamente abobrinhas no forno para ficar com gosto de frito.
Pego 2 abobrinhas pesando 500 gramas. Corte em círculos de 7 mm de espessura.
Coloquei a abobrinha em uma tigela e polvilhe com uma colher de chá de sal. Eu vou mexer. Vou deixar por 10 minutos. Esta etapa é muito importante. Se você pular, não terá o "efeito" de abobrinha frita.
Após 10 minutos, dreno o suco liberado. A abobrinha pode ser enxaguada com água para remover o excesso de sal.
Eu adiciono uma colher de sopa de óleo vegetal, uma colher de chá de alho seco, uma colher de chá à abobrinha especiarias "ervas caucasianas" (podem ser substituídas por provençal, italiano) e meia colher de chá de doce páprica. Eu mexo.
Você não pode adicionar nenhum tempero, então você obtém o mesmo sabor da abobrinha frita na frigideira. Você não pode dizer.
Espalhei a abobrinha em uma assadeira e cozinhei em um forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, até dourar.
Estas são as abobrinhas que você pega. Gostou desta receita? Tentaste?
As abobrinhas prontas podem ser untadas com creme de leite (maionese) com alho e servidas.
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E aqui está a receita do vídeo, aqui você pode ver o resultado, que tipo de abobrinha saiu.