Este prato geralmente me ajuda quando preciso fazer um lanche rápido ou um café da manhã rápido. Acontece muito saboroso e satisfatório. Este é um prato armênio chamado "Brtuch". Experimente e você cozinha um prato pita tão simples.
Receita passo a passo com uma foto do que cozinhar com pão sírio rapidamente.
Primeiro, vou preparar o molho.
Eu adiciono pimenta do reino, sal, dente de alho picado e suco de limão ao creme de leite. Se desejar, pode adicionar mostarda, mas desta vez vou cozinhar sem ela.
Vou preparar o recheio.
Cortei a cebola ao meio. Atenção! Se você está preparando este prato para o café da manhã e precisa ir trabalhar, recomendo não usar cebola e alho.
Pique finamente a salsa e o endro. Quaisquer verdes podem ser usados.
Vou cortar o tomate em pratos finos.
Corte o pepino em tiras finas.
Esfrego o queijo em um ralador grosso.
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Pego uma clássica folha de lavash armênio e a corto em 2 partes.
Coloquei o recheio em uma folha de pão sírio. Eu recuo 5 cm do fundo. e coloque os pepinos, os tomates, as cebolas, depois o molho e por último as ervas e o queijo.
Enrolo o pão sírio primeiro do fundo e depois dos lados. Este é exatamente o formato deste prato.
Depois, você pode fritar em uma frigideira seca dos dois lados ou usar a grelha. Bom apetite!
Eu ganho 2 porções de 1 folha de pão sírio. No vídeo abaixo você pode ver como fica o prato acabado por dentro.
E aqui está outra receita de lavash muito saborosa, Eu recomendo assistir.
Produtos:
- 1 pão pita.
- 1 tomate - 150 gr.
- 1 pepino - 150 gr.
- 0,5 pequenas cabeças de cebola.
- Verduras, sal, pimenta - a gosto.
- 80 gr. queijo.
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá suco de limão.
- 60 gr. nata.
E aqui está a receita do vídeo: