Pollock é um excelente peixe, rico em nutrientes! E o preço é bastante acessível. Aprendi esta receita recentemente, mas passou a ser meu “dever”. O peixe cozinha-se mesmo muito rapidamente, de forma simples, sem problemas e, o mais importante, não há cheiros desagradáveis durante a cozedura!
Uma receita passo a passo com uma foto de como preparar deliciosamente o pollock em uma panela.
Para cozinhar, precisamos dos produtos mais comuns - estes são:
- 700 gr. Pollock. Tenho 5 peixes pequenos.
- 2 cebolas - peso total 200 g
- Pimenta preta e sal a gosto.
- 1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal.
O peixe tem de ser limpo: retire o interior, certifique-se de que remove a película preta e corte as barbatanas. Não se esqueça de lavar e secar o pollock com papel toalha.
Cortei o peixe em porções.
O ajudante requer pollock, terá que compartilhar😃
Vou cortar a cebola em meias argolas.
Unte uma frigideira com óleo vegetal e espalhe os peixes em uma camada.
Sal e pimenta a gosto, você também pode adicionar seu tempero favorito. MAS, quanto a mim, é tão delicioso só com pimenta, sal e cebola. Nada extra.
Eu espalhei o arco por cima.
Não vou fritar o pollock, mas cozinhe no meu próprio suco e no suco que vai sobressair da cebola!
Coloco uma frigideira no fogão, ligo o fogo forte. A partir do momento em que a panela está bem aquecida, fecho a tampa e cozinho por 15 minutos em fogo baixo. Não abra a tampa!
O peixe está pronto! Com este método de cozimento as cebolas adquirem um sabor cremoso - realmente é. E nenhum cheiro durante o cozimento!
Acho que todo mundo sabe qual será o cheiro do apartamento se você fritar pollock 😂 Isso definitivamente não vai acontecer aqui!
Na verdade, o método de cozimento é o mais simples, sem movimentos desnecessários. Bom apetite!
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