Eu amo muito repolho e cozinho muitos pratos diferentes com ele. Hoje quero compartilhar com vocês uma receita de costeleta de repolho. Eles acabam sendo saborosos, satisfatórios e muito orçamentários. Eles se parecem com carne. Até você tentar, você não vai adivinhar que se trata de costeletas de repolho. Esta receita é muito popular no meu canal do YouTube e ganhou quase meio milhão de visualizações em poucos dias.
Receita passo a passo com uma foto do que cozinhar com repolho.
Este é o meu repolho. Comprei uma cabeça de repolho em uma loja a um preço de 21 rublos o quilo.
O repolho precisará de 300 gramas.
Pique o repolho bem fino. Você pode picar finamente, mas eu conheço um jeito muito fácil e rápido. Basta esfregar o repolho em um ralador grosso e pronto! Isso é o que você precisa para costeletas.
É assim que acontece:
Agora, espremo o repolho do excesso de suco e transfiro para uma tigela funda.
Eu adiciono arroz já cozido ao repolho. O arroz na forma seca tinha originalmente 120 gr.
Você pode adicionar qualquer verdura, se desejar. Eu tenho salsa (já da minha horta).
Eu adiciono um ovo de galinha
Sal e pimenta a gosto. Você também pode adicionar suas especiarias favoritas. Vou adicionar alho seco e ervas brancas.
Adicione duas colheres de sopa cheias de farinha e misture tudo.
Eu formo costeletas.
Essas costeletas podem ser fritas em uma panela ou assadas no forno.
Eu vou fritar. Para fazer isso, as costeletas devem ser enroladas em empanados (eu tenho uma mistura de farinha de aveia e farelo). Você pode simplesmente pegar migalhas de pão.
Frito as costeletas em fogo um pouco abaixo da média em ambos os lados por cerca de 5 minutos.
As costeletas mantêm a forma perfeita e não se desfazem. É delicioso com creme de leite. Bom apetite! No vídeo acima, você pode ver em mais detalhes como as costeletas ficam por fora e por dentro.
Como você gosta dessas costeletas? Esperando por seus comentarios.
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