Esta é uma receita deliciosa de abobrinha. Se você nunca experimentou abobrinhas levemente salgadas (em conserva), eu recomendo cozinhá-las de acordo com esta receita. Estávamos indo para fora, e eu cozinhei direto na sacola. Se você planeja comer em casa, pode fazê-lo em um recipiente para comida ou apenas em uma tigela.
Para quem gosta de assistir vídeos, preparei, olha:
Receita passo a passo para fazer abobrinha em conserva com uma foto:
Para começar, a abobrinha deve ser lavada, seca e cortada em meias argolas finas de três milímetros.
Coloquei a abobrinha em um saco de comida (ou recipiente).
Vou cortar a cebola em meias argolas finas.
Pique o alho bem fino.
Pique finamente a salsa e o endro.
Dica: você pode usar "guarda-chuvas" de endro.
Eu adiciono tudo que cortei na abobrinha.
Acrescento especiarias (não moídas): coentro, ervilhas pretas, ervilhas-de-cheiro, sementes de mostarda e endro.
Nota: você pode levar um tempero para salgar peixes, só tem todos esses temperos presentes.
Eu adiciono sal e você pode adoçar um pouco se quiser, vou usar Stevia.
Dica: adicione 2 gramas de sal a 100 gramas de abobrinha.
Amarro a bolsa e misturo, em 20 minutos está pronto! Você pode esperar mais, só terá um gosto melhor.
As abobrinhas são muito aromáticas, suculentas e saborosas, experimente!
Produtos:
- 450 gr. abobrinha ou abobrinha
- 1 cebola pequena
- um par de dentes de alho
- um monte de verdes
- uma colher de sopa incompleta de sal - 8 gr.
- açúcar ou adoçante a gosto
- Especiarias - 0,5 colher de chá