Este prato da cozinha lituana e originalmente traduzido como Dzukskie Buttons🇱🇹 👩🍳 Sabe-se que o prato mais popular Cozinha lituana - Zeppelins, mas o meu prato favorito é este😋 # cozinha lituana # bolinhos de batata # bolinhos # segundo pratos
Ingredientes: Batata amilácea 🥔 ralar em ralador fino, Cebola - Ralar, Ovos de galinha 🥚, Amido infundido + seco, Sal / pimenta🧂, RECHEIO:, Óleo de girassol, Cogumelos florestais secos e embebidos 🍄 costeleta, Cebola - em cubos, Sal / pimenta🧂, MOLHO:, Manteiga 🧈, Cebola - em cubos, Alho - picado, Chouriço Salame - 🍖 em cubos, Natas 30% 🍶, Sal /pimenta🧂
Método de cozimento:
Rale batatas🥔 com cebolas🧅 no ralador mais fino. Espremer. Adicione o amido infundido à massa, bata o ovo🥚, adicione especiarias🧂
Para o recheio, frite a cebola🧅 junto com os cogumelos🍄 até ficarem crocantes. Adicione especiarias🧂
Forme panquecas da massa de batata (~ 40 g cada), coloque o recheio de cogumelos no meio, forme bolinhos.
Ferva uma grande quantidade de água, sal. Dissolva o amido seco em um recipiente separado em uma pequena quantidade de água fria. Ferver. Jogue os bolinhos e, depois que subirem à superfície, reduza o fogo ♨️, cozinhe por cerca de 10 minutos.
Para o molho, frite a cebola 🧅 com a linguiça de salame🍖. Muitas pessoas usam torresmos, mas eu não sou como todo mundo 😉😃 Adicione creme🍶, especiarias🧂 Cozinhe até engrossar.
Despeje os bolinhos cozidos com molho e desfrute de um sabor irreal 🥰🥰🥰 Se tivesse, polvilhe com cebolinha por cima mais 😋