Hoje quero compartilhar com vocês um pãozinho bem gostoso, brilhante, lindo e espetacular - um lanche! Eu cozinho isso para cada grande feriado. Inclusive para o Ano Novo! Tenho certeza desse rolo, ele sempre acaba sendo perfeito e antes de mais nada voa para fora da mesa festiva.
Os hóspedes sempre avaliam este rolo muito bem e, claro, nem mesmo um pedaço permanece após a refeição ...
Para os amantes de vídeo, preparei uma pequena receita de vídeo para fazer um rolinho de peixe, dê uma olhada:
Uma receita passo a passo com uma foto de como preparar um delicioso aperitivo - pão sírio em uma mesa festiva.
Precisamos de um peixe vermelho para um rolo. Eu sempre salgo o peixe - é mais barato e mais saboroso. Desta vez tenho salmão. Como eu salgo em 3 horas veja este artigo.
Pego uma folha de pão sírio e coloco queijo derretido. O queijo não deve ser duro. Tenho queijo processado caseiro, como fazer em 10 minutos, veja aqui. O requeijão também é adequado.
É assim que acontece:
Cubro com uma segunda folha de pão sírio, pressiono com as mãos e unto novamente com queijo.
Nota!Qualquer lavash é adequado: redondo ou retangular.
Espalho folhas de alface ao acaso. Eu pressiono cada folha com minhas mãos para que ela "grude" no queijo. A salada adicionará suculência e uma visão transversal brilhante ao rolo.
O peixe precisa ser cortado em pedaços finos e espalhado por toda a área do pão sírio, assim:
Agora eu rolo o rolo com força.
Enrolo o rolo em filme plástico e envio para a geladeira por pelo menos algumas horas. Deixe-o ficar ali e tomar um bom banho.
O tempo passou, eu tiro e corto um rolo.
Veja como ficou lindo! Um excelente aperitivo para uma mesa festiva. Definitivamente vou cozinhar este pão para o ano novo.
Bom apetite!
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Para preparar um lanche festivo, eu precisava:
- 200 gr. peixe vermelho.
- 2 pão pita (200 gr.).
- 350 gr. queijo processado ou requeijão.
- Folhas de alface.
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