Eu adoro costeletas e rolinhos de repolho, mas, para ser sincero, já estou farto…. Eu quero algo novo. E recentemente eu acidentalmente encontrei uma receita para este prato de carne. O sabor não é como costeletas ou rolos de repolho preguiçosos.
Você pode fazer isso de qualquer carne ou de carne picada pronta. Quem é mais conveniente. Sim, e um prato de carne barato é obtido.
Meu marido também gostou muito dessas "preguiças". Não sei por que, mas eu os chamei assim... E agora em nossa família todo mundo chama esse prato assim.
As "preguiças" resultantes são muito suculentas, aromáticas e saborosas. Você pode até cozinhá-los para uma mesa festiva.
Para os amantes de vídeo, preparei uma pequena receita de vídeo, consulte:
Receita passo a passo para cozinhar um prato de carne com uma foto:
Prepare vegetais e carne. Tudo isso precisará ser torcido em um moedor de carne. Se você pegar carne picada pronta, pode moer os legumes no liquidificador. Ou use um ralador.
Cortei as cenouras em cubos.
Cortei a cebola em 4 partes.
Cortei o repolho em pedaços.
Também corto a carne em pedaços.
E aqui está o nosso mendigo :) Se houver cheiro de carne ou peixe na cozinha, ele não me deixará em paz até que eu me dê uma mordida :) É o mesmo para você?
Moa em um moedor de carne. Isso é feito muito, muito rapidamente.
Pique as ervas finamente: eu tenho salsa e endro.
Eu adiciono à carne picada.
A aveia também é picada. Eu sempre uso farinha de aveia bem cozida.
Sal e pimenta a gosto.
Eu adiciono um ovo e misturo bem.
Aqui está uma carne picada tão brilhante.
Eu umedeço minhas mãos na água e formo estas costeletas:
Acontece que tenho 8 deles, cabem em uma frigideira.
Aqueço uma frigideira com manteiga, espalho as "preguiças" e frito de cada lado em fogo médio por 3 minutos.
Prepare o molho:
Adicione o creme de leite e a pasta de tomate à água limpa (tenho pasta de pimenta), um pouco de sal e misture.
Eu despejo este molho sobre nosso prato de carne. Eu reduzo o fogo ao mínimo, tampo a tampa e cozinho por mais 20-25 minutos.
Todos! O prato está pronto! O aroma é incrível. Acontece muito saboroso e suculento. Eu recomendo cozinhar. Bom apetite! O molho vai ser absorvido pelas "preguiças", não vai ficar.
Para mais informações sobre a aparência do prato, veja o vídeo acima.
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📝 Produtos que eu precisava:
- 450 gr. carne ou carne picada.
- 1 cenoura - 120 gr.
- repolho - 150 gr.
- 1 cebola - 120 gr.
- 45 gr. aveia.
- Um monte de verduras - salsa, endro.
- 1 ovo de galinha da categoria C1.
- Pimenta e sal a gosto.
Para o molho:
- 100 ml. água.
- 40 gr. pasta de tomate.
- 40 gr. nata.
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