Eu amo repolho! Gosto especialmente deste prato. Acontece que é barato, cozinha rápido e é muito saboroso. Podemos utilizá-lo como prato independente ou como acompanhamento para peixe ou carne. Eu até cozinho um prato de repolho para o café da manhã. A família está sempre feliz. Um prato versátil que se adequa ao pequeno-almoço, almoço ou jantar.
Para os amantes de vídeo, preparei uma pequena receita de vídeo, consulte:
Passo a passo da receita de repolho com foto:
Repolho picado, coloque em uma tigela funda e sal.
Você precisa amassar um pouco o repolho com as mãos.
Nós esprememos o repolho do suco em excesso e o transferimos para outra tigela.
Eu adiciono 2 ovos de galinha e creme de leite.
Pique o endro finamente (você pode substituí-lo por salsa) e coloque-o em uma tigela.
Esfrego o queijo em um ralador fino e adiciono também.
Eu mexo.
Eu aqueço uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo de girassol, literalmente uma colher de sopa.
Espalho a mistura de repolho e nivelo com uma espátula.
Eu ligo um pequeno fogo, cubro a tampa e cozinho por 3-5 minutos.
Após 5 minutos, eu viro. Para fazer isso, pego um prato raso do tamanho de uma frigideira e "agito" nosso prato de repolho sobre ele. Em seguida, cubro o prato com uma frigideira e viro. Tiro o prato e nossa torta de repolho permanece intacta e linda.
Eu cozinho com tampa fechada por mais 3 minutos. Todos! Feito!
O cheiro é incrível... Você pode polvilhar com cebolinha ou ervas. Corte em 4 pedaços e sirva. Bom apetite!
O repolho tem tempo de cozinhar, mas mastiga um pouco. Se você não gosta disso, despeje água fervente sobre o repolho picado e então o repolho ficará macio.
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Para preparar esta delícia de repolho em uma frigideira, eu precisava:
- 100g repolho.
- 2 ovos.
- 70 gramas de creme de leite.
- 50 gramas de queijo.
- Um monte de endro.
- Sal a gosto.
- 1 colher de sopa de óleo de girassol.
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