Pepinos deliciosos, crocantes, ligeiramente salgados e com um sabor único. Esta é a nossa receita de família e assim que começa a época do pepino, cozinho-os a toda hora. Incluindo a mesa festiva. Todos os convidados estão felizes e nunca aconteceu antes que pelo menos um pepino permanecesse.
Esses picles são preparados muito rapidamente. Pode ser feito antes de um feriado ou piquenique. Esses pepinos ficam prontos em 30 minutos, mas quanto mais duram, mais deliciosos se tornam! Tente como você mais gosta.
Receita de vídeo para cozinhar e o resultado, que pepinos deram, eu até mastiguei:
Receita passo a passo para fazer pepinos levemente salgados com uma foto:
Em primeiro lugar, lavo bem os pepinos. Eu corto os talos e corto em 4 partes, você obtém cubos. Se você tiver pepinos grandes, corte-os primeiro em 2 partes iguais e, em seguida, cada metade em 4 partes. Portanto, será mais conveniente comer e ficar mais bonita.
Coloco os pepinos em um recipiente, onde vou marinar.
Adendo: se você cozinhar pepinos para um piquenique, poderá fazê-lo imediatamente em uma sacola de comida.
Eu corto as ervas: tenho endro e salsa. Dill eu levo "guarda-chuvas", mas você também pode ordinário. Também cortamos as "pernas" das verduras, só ficarão mais aromáticas.
Eu mudo os verdes para os pepinos.
Eu coloco 1 colher de chá de sal em um prato separado (duas podem ser usadas), acrescento 2 colheres de chá de mel sem lâmina, uma colher e meia de vinagre de maçã. Misture e despeje os pepinos com esta marinada.
Eu adiciono 2 dentes de alho picados, pimenta preta moída, 4-5 ervilhas pimenta da Jamaica "trituradas", 2 dentes de alho.
Adendo: se você gosta de pepinos quentes, adicione pimenta vermelha quente a gosto.
Fecho o recipiente com uma tampa e agito bem. Coloco na geladeira e experimento em 30 minutos. Eu gosto! Mas quanto mais eles permanecem, mais deliciosos eles se tornam. Bom apetite!
Os pepinos acabam por ser muito saborosos, perfumados, crocantes!
📝 Produtos:
- Pepinos - 500 gr.
- Alguns dentes de alho.
- 1-2 colheres de chá sal
- 2 colheres de chá sem uma lâmina de mel
- 1,5 colher de sopa Vinagre de maçã
- Um monte de verduras - salsa, endro.
- Pimenta preta e picante a gosto.
- 4-5 ervilhas da pimenta da Jamaica.
- 2 cravos.