Por 3 anos consecutivos, temos desfrutado de melão aromático, doce e saboroso no inverno. Todos os amigos agora também fazem isso, porque de alguma forma no inverno experimentaram um melão conosco e imediatamente pediram para compartilhar a receita. Todos os anos temos um delicioso melão na nossa mesa. Tenho certeza de que você também se interessará por este método. É muito simples, muita gente sabe, mas tem gente que nem percebe que "isso" também funciona com melão!
Preparei para você um pequeno vídeo com instruções sobre como guardar um melão para o inverno:
Método passo a passo de colheita de melão para o inverno com uma foto:
Imediatamente no que você deve prestar atenção: o melão deve ser doce. Quanto mais doce for, mais saboroso é no inverno. Eu recomendo comprar um melão torpedo - melão uzbeque. Quanto a mim, são os mais doces, suculentos e saborosos. Mas uma variedade como "Kolkhoznitsa" também é adequada. Este ano estarei colhendo duas variedades diferentes.
O melão deve ser descascado da casca e das sementes, cortado em porções "para uma mordida". Você pode usar um cubo, triângulos. Como você mais gosta.
Coloquei o melão em recipientes de comida. Não há necessidade de compactar, caso contrário, o melão inteiro pode ser esmagado. Não precisamos de purê de batata... Aliás, copos de creme de leite, iogurte, etc. são perfeitos.
Eu transfiro os recipientes para o freezer. Congelar melões é uma ótima maneira de preservá-los durante o inverno.
Como usar o melão congelado corretamente?
O melão pode ser descongelado ligeiramente e comido como sorvete. Isso é delicioso! Como adultos e crianças.
Você também pode descongelar completamente o melão, já para mim o sabor praticamente não muda, fico em silêncio sobre o aroma... .. É tão forte que você quer - você não quer, mas o verão é imediatamente lembrado!
Aqui está um melão quase completamente descongelado. Você consegue distingui-lo de um recém-cortado fresco?
Você pode fazer purê de batata com melões congelados.
Mas sempre o colocamos na mesa do Ano Novo... Todos os convidados imediatamente "pegam" e eu ouço: "mmmmm... .." Alguém pergunta, e como conseguimos comprar um melão tão perfumado e saboroso no inverno... E então eu compartilho com eles esta forma maravilhosa de colheita melões.
Tenho certeza que você apreciará este método!
Eu também congelo bananas e faço um ótimo sorvete sem açúcar com elas em 1 minuto, mas mais sobre isso no próximo artigo ...
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