Salada muito saborosa, satisfatória e rápida de preparar com cenouras frescas. Esta salada de cenoura é tão deliciosa que estou pronta para comer todos os dias!
É ótimo levar para o trabalho, pois você pode prepará-lo de manhã. Alguns minutos e a salada de cenoura está pronta!
Esta salada também pode ser preparada para uma mesa festiva, vai certamente tornar-se uma decoração de mesa e será 100% uma das primeiras a comer.
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Para cozinhar você precisará de:
Cenouras frescas - 200 gr.
Ovos cozidos - 2 unid.
Queijo duro - 100 gr.
Alho - 1 dente de alho.
Creme de leite - 3 colheres de sopa.
Sementes de gergelim ou linho - para decoração.
Sal, pimenta do reino a gosto.
Receita de salada passo a passo:
Você pode assistir ao meu pequeno vídeo de receita (um minuto e meio) e o resultado de qual salada saiu:
1. Rale as cenouras para as cenouras coreanas. Você também pode ralar cenouras em um ralador comum. Eu transfiro para uma tigela funda.
2. Corto os ovos em cubos e acrescento às cenouras.
Adendo: você pode ralar os ovos em um ralador grosso, será mais rápido.
3. Esfregue o queijo em um ralador grosso e adicione também às cenouras.
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4. Alho no ralador fino ou na prensa e acrescente às cenouras.
5. Adicione pimenta preta, sal e 3 colheres de sopa de creme de leite. Misture tudo bem.
Deixe a salada repousar por 10 minutos e ficar saturada de aromas, polvilhe com sementes de gergelim ou sementes de linho, sirva. Bom apetite!