Esta é uma salada de vitaminas muito saudável!
Eu mesma adoro esta salada pela leveza, sabor e rapidez de preparação.
Aliás, preparo esta salada com aipo para as festas. É sempre comido. Nunca houve tal coisa que ainda sobrasse um pouco de salada.
Recomendo vivamente esta salada, principalmente para as mulheres, se quer que os seus homens estejam sempre em forma e saudáveis!
Como parte do aipo, salsa, creme de leite e, se desejar, você pode adicionar nozes.
Para cozinhar você precisará de:
A salsa é um bando pequeno.
Aipo (tirei as hastes, mas você também pode enraizar) - 150 gr.
Cenouras - 150 gr.
Creme de leite - 2 colheres de sopa com um slide.
Sal a gosto.
Pimenta preta - opcional.
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Receita de culinária passo a passo:
1. As cenouras precisam ser raladas em um ralador grosso ou em um ralador de cenoura coreano. Sempre escolho a segunda opção, a salada fica mais bonita.
2. Os talos de aipo precisam ser descascados de fibras duras. Isso deve ser feito se você quiser que a salada seja saborosa e o aipo tenro e não duro. Melhor usar um descascador de legumes comum e descascar o aipo.
Recomendação: Não jogue fora essas fibras, elas são ótimas para caldos.
Adendo: ao descascar o aipo, quebre a haste ao meio; se restar alguma fibra, remova-a.
Se você estiver usando raiz de aipo, rale-o em um ralador grosso ou em um ralador de cenoura coreano.
Pique os talos de aipo.
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3. Pique a salsa finamente.
Transferimos todos os ingredientes para uma tigela funda, sal e tempere com creme de leite. Misture bem.
Adendo: você pode usar iogurte natural ou maionese, mas a salada será menos útil.
Bom apetite!
Minha receita de vídeo passo a passo sobre como preparar uma salada de vitaminas e o resultado, que tipo de salada resultou: