Com tantos produtos, você alimentará de forma satisfatória uma grande família.
Um prato chique, farto, econômico e muito saboroso feito de trigo sarraceno e carne picada.
É muito simples e fácil de preparar. Acho que é uma ótima ideia para almoçar ou jantar. O trigo sarraceno é suculento, saturado com todos os aromas de carne picada, vegetais e especiarias.
Na verdade, como se costuma dizer, uma explosão de sabor! E parece que esses produtos comuns ...
Para cozinhar você precisará de:
Trigo mourisco - 350 gr.
Carne picada - 500 gr.
Cebola - 2 unid. 1 cabeça grande no trigo sarraceno, uma menor na carne picada.
Cenouras - 150 gr. 3 pequenos.
Verdes - 2 colheres de sopa
Tempero de curry - 1 colher de chá
Sal e pimenta a gosto.
Folha de louro - 1 un.
Creme de leite - 1 colher de sopa.
Creme 10% - 500 ml.
Molho de tomate - 3 colheres de sopa
Água - 150 ml.
Eu te imploro muito,avalie a receita 👍 se você gostar. Para mim, essa é a melhor motivação para criar novas receitas 😍Inscreva-se no canalpara não perder novas receitas! 😉
Receita para fazer um delicioso trigo sarraceno:
1. Lavamos bem o trigo sarraceno e o colocamos em uma forma untada com óleo vegetal.
Adicione a cebola picada ao trigo sarraceno, a cenoura ralada grosseiramente, as ervas, o sal, a pimenta e a folha de louro. Misture bem.
Adendo: Peguei endro seco, mas você também pode fresco. Substitua o endro com salsa, se desejar.
2. Adicione a cebola e o alho bem ralados à carne picada, tempero de curry, 1 colher de sopa. creme de leite e misture.
3. Formamos almôndegas. Tomei 1 colher de sopa. carne picada e imediatamente coloque-os no trigo sarraceno com legumes.
4. Fazendo um recheio: misture o creme com o molho de tomate. Despeje o trigo sarraceno e as almôndegas.
Adendo: se não tiver molho de tomate, pode usar extrato de tomate ou até mesmo ketchup.
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5. Acrescentamos água para que as almôndegas fiquem meio fechadas.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos, depois retire, retire o papel alumínio e por mais 20 minutos.
Tudo, o prato lindo está pronto. Bom apetite!
Abaixo você pode ver a receita do vídeo e o resultado, qual prato acabou: