O pão é tão delicioso que você pode comê-lo mesmo sem nada - apenas com chá ou café. Pão caseiro, fofo e crocante com soro de leite.
Bem, você pode fazer um sanduíche e levar para o trabalho ou colocar seu filho na escola. Este pão não pode ser comparado ao pão da loja.
Quando eu cozinho queijo cottage, eu tenho soro de leite e sempre asso pão assim.
A receita foi testada ao longo dos anos, o pão sempre acabou por ser incomparável.
E com o advento da máquina de fazer pão, assar pão é apenas um feriado. Basta colocar os ingredientes na tigela da máquina de pão e esperar que ela diga que está tudo pronto!
Adendo: o soro pode ser comprado na loja e é muito barato.
Para cozinhar você precisará de:
Farinha de trigo, qualidade premium - 400 gr. + 2 colheres de sopa. farinha ou leite em pó.
Soro de leite - 250 ml.
Levedura seca - 1,5 colher de chá
Sal - 1 colher de chá
Açúcar - 1, 5 colheres de sopa
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Receita passo a passo para fazer pão:
As instruções da minha máquina de fazer pão indicam que primeiro colocamos os ingredientes líquidos e depois os secos. Eu vou fazer isso.
Enviamos todos os produtos para a tigela da panificadora na seguinte seqüência: soro de leite (temperatura ambiente), óleo vegetal, farinha (devemos peneirar), leite em pó (se você usar, se não, então é só adicionar mais 2 colheres de sopa de farinha a esses 400 gr.).
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Adendo: coloque os alimentos pela ordem indicada nas instruções da sua máquina de fazer pão.
Fazemos 3 furos na farinha e adicionamos açúcar, sal e fermento seco a cada um. Polvilhe os caroços com farinha.
É isso, nosso trabalho está quase acabando!
Eu tenho uma máquina de fazer pãoKenwoodBM250. Eu cozinho no programa "Pão francês", crosta média, peso - 750 g.. Dura 3 horas. 32 minutos Pode cozinhar com o programa "Pão Básico" ou "Pão Branco". O que você tem.
Depois de amassado, o pão deve ser elástico, a massa não gruda nas mãos.
Enquanto o pão é assado, há um aroma louco de produtos recém-assados por toda a casa!
Deixe o pão acabado esfriar e você pode cortar e saborear!
Mas eu nunca espero, mas imediatamente corto para mim mesma uma crosta de pão 😊, não posso deixar de tentar.
Abaixo vocês podem ver a minha receita de vídeo e qual é a estrutura do pão por dentro:
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