Creme de requeijão para bolos, pastéis, éclairs e apenas como recheio para qualquer pastelaria!
O creme cremoso da coalhada acaba por ser bem arejado, como uma nuvem!
Este é o meu creme de queijo cottage favorito - é delicioso e macio. Certifique-se de experimentar este!
Para cozinhar você precisará de:
Queijo cottage - 400 gr.
Manteiga - 200 gr.
Leite condensado:
na manteiga - 90 gr.
em queijo cottage - 70 gr.
Vanilina - 1,5 gr.
Preste atenção a estas receitas:
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Receita de culinária passo a passo:
1. Bata a manteiga amolecida na batedeira por 2 minutos. Em seguida, adicione o leite condensado (90 gr.) E bata por mais 1 minuto.
2. Vamos cuidar do requeijão - esmague-o na peneira, para que fique bem macio e você obterá um creme bem saboroso!
3. Adicione a baunilha à coalhada, 70 gr. leite condensado, bata na batedeira por 2 minutos.
4. Adicione a manteiga batida à massa da coalhada e bata por 1 minuto.
É isso, o creme está pronto! Você pode usá-lo como um creme para bolos, doces, éclairs e para qualquer outro produto assado como recheio. Este creme mantém a sua forma muito bem!
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Ou você pode simplesmente espalhar no bar e tomar um chá :) Bom apetite!