Fico feliz que um amigo tenha me dito para cozinhar cenouras dessa maneira há muitos anos. Sempre me ajuda quando tenho pouco tempo ou quando só quero uma salada, mas aí você precisa de cenoura cozida. Mas você não quer esperar muito até que as cenouras estejam cozidas da maneira clássica.
Este método também é muito relevante antes dos feriados de ano novo. Neste momento, como sempre, não dá tempo para nada, está tudo a correr - a correr... Aliás, pode cozinhar assim não só cenoura, mas beterraba ou batata.
Para os amantes de vídeo, preparei uma pequena receita de vídeo, consulte:
Uma receita passo a passo com uma foto de como cozinhar rapidamente cenouras para salada.
Eu pego 4 cenouras, a minha é boa. Cortei o talo e um pedaço do outro lado.
Eu pego cenouras médias. É melhor não usar um muito grande, vai demorar mais para cozinhar.
Mas, se você só tiver cenouras grandes, corte-as no sentido do comprimento.
A propósito, as cenouras podem ser descascadas imediatamente. Mas normalmente não faço isso, limpo depois de ferver.
Pego um saco apertado, coloco em um prato. Costumo levar uma sacola própria para congelar alimentos. Como regra, esses pacotes são muito densos e é disso que você precisa.
Coloquei as cenouras em um saco em uma camada.
Encho-o com 100 mililitros de água fria. Isso é o suficiente para 4 cenouras.
Não estou amarrando a bolsa com força.
Estou mandando as cenouras para o microondas. Eu cozinho a 800 watts por 5 minutos. Após 5 minutos, abro o micro-ondas e retiro.
Eu desamarro o saco (ele infla quando aquecido, mas depois cai).
Verificando as cenouras com uma faca para ver se elas estão prontas. Se achar que as cenouras não estão completamente prontas, coloque-as no microondas por mais um minuto. Mas 5 minutos são suficientes para mim.
Tudo depende do tipo de cenoura e do próprio microondas.
Depois, descasco as cenouras e uso na salada. Esta é uma cenoura tão bonita.
Este método é apenas uma varinha - um salva-vidas quando não há tempo algum.
Para cozinhar, eu precisava:
- 4 cenouras médias
- 100 ml. água pura
- pacote apertado
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