Na minha opinião, a combinação de beterraba cozida com queijo e alho é perfeita. A receita deste aperitivo é adequada para as refeições do dia a dia.
Absolutamente qualquer queijo é adequado aqui - queijo duro, requeijão, processado e até mesmo feta. Em vez de maionese, você pode usar outros molhos, por exemplo, iogurte natural com baixo teor de gordura ou azeite de oliva extra virgem - eles também o tornam mais saboroso e saudável. Se desejar, você pode adicionar suas nozes favoritas, apenas elas precisam ser ligeiramente secas em uma panela.
Ingredientes:
- Beterraba - 300 g
- Queijo duro - 100 g
- Ovo de galinha - 2 unid.
- Alho - 1 dente
- Maionese - 1 colher de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta ch.m. - provar
Prepare todos os alimentos necessários da lista.
A beterraba deve ser cozida com antecedência, pois o vegetal de raiz demora muito para ser preparado. Você precisa lavar com uma esponja de cozinha dura e ferver em bastante água ou leve ao forno em papel alumínio. Dependendo do tamanho, isso pode levar de 30 a 50 minutos. Além disso, o site tem um excelente
receita de beterraba de microondas, é o mais rápido e conveniente.Ferva os ovos. Por tempo - não mais do que 10 minutos. Esfrie e descasque-os.
Pegue o seu queijo duro favorito, como o russo, rale-o e os ovos de galinha em um ralador grosso. Transfira esses ingredientes para uma tigela funda e confortável.
Use luvas de cozinha para evitar pintar as mãos. Descasque as beterrabas, rale no ralador grosso, transfira para os ovos e o queijo.
Passe o dente de alho direto sobre o alho e na salada. Adicionar aos favoritos maionese, iogurte natural ou azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa o aperitivo, deixe fermentar por alguns minutos e deixe de molho no aroma e no sabor do alho.
Arrume uma deliciosa e saudável salada de beterraba cozida com queijo e alho em pequenas tigelas. Sirva como aperitivo antes da refeição principal.
Apreciar!
Autor: Tatiana Chudovskaya
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Nunca coma esses alimentos com o estômago vazio.
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Boa saúde e inspiração culinária :)
Seu amigo e assistente Vilkin!