Gosto de salada de repolho e milho com pepino porque pode cozinhar em qualquer época do ano. No verão e na primavera, fica mais tenro, pois o repolho é jovem e tem folhas finas. Ao preparar uma salada no inverno, você terá que suprimir um pouco, apertando-a entre as palmas das mãos para que saia o suco e fique mais macia. Em todo caso, a salada é saborosa, fresca e leve.
O milho enlatado confere ao prato um sabor adocicado, o que tem um efeito positivo no sabor. Essa salada é preparada muito rapidamente, pois não é necessário ferver nada antes, o principal é ter em estoque os produtos necessários. Todo o processo de cozimento leva no máximo 15 minutos, o que é uma grande vantagem em muitas situações. Então, vamos começar...
Ingredientes:
Repolho branco - 350 g.
Pepino - 1 peça.
Sal a gosto
Milho em lata - ½ lata
Dill - 3 ramos
Maionese - 2 colheres de sopa
Receita passo a passo:
Prepare o conjunto necessário de ingredientes. Ao escolher o repolho, opte por uma couve pequena e densa com folhas finas e claras.
Remova a camada superior do garfo, como regra, essas folhas estão sempre moles ou estragadas. Lave a cabeça do repolho em água corrente, seque e corte a quantidade necessária. Corte os vegetais em tiras compridas, tentando torná-las o mais finas possível, e amasse um pouco com as mãos. Envie o repolho picado para uma tigela grande.
Lave o pepino e corte em cubos de comprimento médio, transfira para uma tigela com o repolho. Se a casca do pepino for dura e espessa, é melhor descascá-la.
Escorra o líquido do milho enlatado e acrescente os grãos ao resto dos ingredientes junto com o endro picado. Você pode escolher diferentes verduras com base em suas preferências de sabor, ou você pode usar uma variedade.
Tempere a salada com maionese e sal. O molho caseiro é mais adequado para esses fins. Se não houver tal coisa, use uma loja, mas com um pequeno percentual de gordura, a chamada “light”.
Misture bem todos os ingredientes e sirva imediatamente. A salada não requer uma longa infusão e resfriamento.
Para uma apresentação mais estética, coloque-o em tigelas pequenas e organizadas.
Salada de repolho, milho e pepino é adequada tanto para refeições diárias quanto para festas festivas. Para uma opção mais satisfatória, você pode adicionar alguns produtos de carne - salsichas ou carne cozida.
Bom apetite! Cozinhe com amor!
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