Hoje quero oferecer-lhe para cozinhar um prato que vai decorar e complementar qualquer acompanhamento - frango com tomate e queijo no forno. Todos irão gostar de deliciosas carnes tenras, suculentos tomates maduros, alguns cogumelos e, certamente, queijo - na minha opinião, uma composição ideal.
Frango de acordo com esta receita complementará perfeitamente batatas, mingaus - arroz, cuscuz, trigo sarraceno, bulgur, etc., e você também pode sirva com salada de repolho fresco ou repolho à Pequim, ou também com picles - em uma palavra, ficará delicioso em qualquer opção. Certifique-se de experimentar cozinhar carne desta forma, espero que fique satisfeito com o resultado.
Ingredientes:
Filé de frango - 300 g
Tomate - 2 unid.
Queijo duro - 70 g
Champignons - 3 unid.
Sal, pimenta - a gosto
Creme de leite - 1 colher de sopa.
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Temperos para frango - a gosto
Descrição:
1. Prepare todos os alimentos necessários de acordo com a lista. Escolha frango fresco, não congelado. Use o queijo mais delicioso, deve ser queijo, não um produto de queijo. Leve temperos ao seu gosto.
2. Imediatamente ligue e pré-aqueça o forno, ajustando a temperatura para 180 graus. Lave o filé de frango e seque com papel toalha. Corte o frango em pedaços pequenos e bata com um martelo de cozinha, no processo cubra a carne com filme plástico para não quebrar as fibras.
3. Polvilhe cada pedaço de filé com especiarias - não se limite na sua escolha, pois o frango é idealmente combinado com muitas especiarias. Se houver sal na composição, não será necessário usá-lo mais. Caso contrário, adicione um pouco de sal, mas tente não exagerar.
4. Lave e descasque os cogumelos, corte em fatias finas. Coloque-os em cima de cada pedaço de frango.
5. Lave os tomates e corte em rodelas. Coloque-os por cima.
6. Lubrifique os espaços em branco com creme de leite (pode-se usar maionese).
7. Cubra tudo com lascas de queijo. Rale previamente o queijo em um ralador médio ou fino - como você preferir. Transfira a carne para uma forma e leve ao forno, leve ao forno por 20-25 minutos.
8. Sirva o frango cozido com tomate e queijo.
Bom apetite!
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