Os homens gostam muito da salada com frango defumado e cogumelos, porque acaba sendo farta, suculenta e incrivelmente saborosa. Pode ser preparado para um jantar em família, e você pode colocá-lo com segurança na mesa festiva - os convidados vão comer com prazer.
Se você preparar a salada com antecedência, não se esqueça que só vai precisar rechear antes de servir, caso contrário o tomate vai deixar suco.
Ingredientes:
Champignons - 5-6 pcs.
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Ovo de galinha - 1 peça.
Tomate - 1 peça.
Coxa de frango defumada - 200 g
Cebola verde - 1 un.
Maionese - 1-2 colheres de sopa
Sal a gosto
Pimenta ch.m. - provar
Preparação:
1. Para preparar a salada, prepare os alimentos da lista. Lave os tomates e a cebolinha, seque com papel toalha. Limpe os cogumelos com uma esponja de cozinha limpa. Defina o ovo para ferver, depois de ferver, ferva por 7-8 minutos, deixe esfriar em água fria, descasque.
2. Corte os cogumelos frescos em cubos pequenos. Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal refinado inodoro em uma frigideira, coloque os cogumelos picados nela, frite por 3-4 minutos até uma bela crosta dourada. Retire do fogão e deixe esfriar.
3. Descasque a coxa de frango defumada dos ossos, corte a carne em pequenos cubos (cabe a você tirar a pele). Coloque o frango e os cogumelos fritos resfriados em uma tigela funda.
4. Pique o ovo cozido em cubinhos, descasque o tomate das sementes (caso contrário a salada ficará mole), pique a polpa da mesma forma que todos os outros ingredientes, adicione a cebola verde picada.
5. Tempere com sua maionese favorita, sal e pimenta a gosto, misture bem.
6. Para deixar a salada mais apresentável no prato ao servir, coloque-a sobre o anel de servir. Em seguida, remova-o com cuidado.
7. Enfeite o frango defumado preparado com a salada de cogumelos ao seu gosto e sirva imediatamente.
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