Batata com Frango e Cogumelos é um prato muito simples e saboroso que pode ser servido até numa mesa festiva, os hóspedes irão sempre gostar de uma tal guloseima. Uma grande vantagem da receita é que vamos cozinhar no forno, o que já significa que você não precisa ficar no fogão e ficar olhando para que algo não queime. A segunda vantagem é que cozinhamos imediatamente a carne e os acompanhamentos.
Sirva o prato de preferência com ervas e tomates frescos, ou com pickles caseiros. Se você estiver indo para uma grande empresa, é conveniente cozinhar essas batatas em uma assadeira grande, então você pode até usar uma carcaça de frango inteira para cozinhar, simplesmente cortando-a ao meio no comprimento. A receita é muito simples, todos podem lidar com ela, então vamos começar.
Ingredientes:
Batatas - 300 g
Cenouras - 1 un.
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Asas de frango - 4 unid.
Champignons - 8 unid.
Sal, pimenta - a gosto
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.
Descrição do processo:
1. Prepare todos os ingredientes necessários de acordo com a lista.
2. Descasque e lave as cenouras, se forem jovens, não se pode descascar, basta lavá-las bem com uma escova dura. Lave também cebolas e champignon, descasque e enxágue os tubérculos de batata.
3. Imediatamente ligue e aqueça o forno, defina a temperatura para 180 graus. Prepare uma forma resistente ao calor, unte-a com óleo vegetal. Corte as batatas descascadas em cubos grandes e envolva-as em uma forma.
4. Pique as cenouras em rodelas, pique a cebola em meias argolas. Espalhe os legumes na frigideira para cobrir as fatias de batata e tempere com sal e pimenta.
5. Lave e seque as asas de frango com antecedência, depois polvilhe com sal e pimenta-do-reino moída. Mexa bem, adicione especiarias de aves, se desejar. Espalhe as asas sobre as batatas com legumes.
6. Em seguida, coloque os cogumelos, se os cogumelos forem de tamanho médio, deixe-os intactos. Sele imediatamente a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Cozinhe por meia hora, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 10-15 minutos.
Bom apetite!
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