Um lanche leve e suculento como a abobrinha grelhada pode ser preparado em minutos com esses vegetais de verão à mão. Na época da colheita são baratos e pode-se degustar um prato assim todos os dias, servindo com carne ou frango, linguiça, peixe cozido ou cozido, etc. Anéis fritos coloridos com molhos: alho, ketchup, maionese com baixo teor de gordura, molhos são especialmente saborosos.
Aliás, ao contrário da berinjela, a abobrinha pode ser cortada com antecedência e marinada na geladeira, recheada com óleo vegetal com especiarias e, se desejar, com molho de soja. As peças de trabalho são fritas por no máximo 1 minuto de cada lado em uma assadeira bem aquecida, o que lhes dá padrões avermelhados.
Vilkin. Pró é uma comunidade culinária única. Aqui você sempre encontrará receitas comprovadas para todos os gostos.
Ingredientes:
Abobrinha jovem - 2 unid.
Óleo vegetal - 4 colheres de sopa
Tomilho seco - 1 colher de chá
Sal - 4 pitadas
Pimenta preta moída - 2 pitadas
Como cozinhar:
Preparar comida.
Lave bem as abobrinhas com água, corte as pontas dos dois lados da fruta e corte os legumes em rodelas com pelo menos 0,5 cm de espessura. Se as fatias forem mais finas, elas grudam no fundo da assadeira, você não pode virá-las.
Despeje sal, pimenta-do-reino moída e tomilho seco em um recipiente para a abóbora. Se desejar, você pode substituir o último por coentro moído ou orégano.
Despeje o óleo vegetal sem cheiro e mexa o conteúdo da tigela. Deixe por 10-20 minutos para absorver os sabores de especiarias.
Pré-aqueça uma assadeira no fogo máximo e coloque as fatias por cima. Frite por cerca de 1-2 minutos até dourar.
Em seguida, vire para o outro lado e frite pelo mesmo tempo. Em seguida, remova os círculos de um prato coberto com um guardanapo e coloque o seguinte.
Assim, frite a abóbora inteira. Se desejar, coloque-o quente em um recipiente fundo e aperte 1-2 dentes de alho ali, mexa e deixe esfriar - o prato ficará mais aromático e saboroso.
Coloque o lanche cozido em um prato e sirva quente ou frio com molhos, molhos, produtos de carne, etc.
A pedido, as abobrinhas fritas na assadeira podem ser levadas na estrada, em uma viagem, para o trabalho em uma lancheira.
Se gostou da receita, curta (o autor ficará muito satisfeito!) E salve nas redes sociais.
Todas as receitas do nosso autor podem ser encontradas no site: https://vilkin.pro
Venha visitar, ler, comentar, cozinhar e compartilhar seus resultados!
Toda inspiração culinária :)
Seu amigo e ajudante, Vilkin!