Croissants de massa folhada

Admin

click fraud protection

Croissants são uma pastelaria bastante popular. Eles podem ser encontrados em quase todos os supermercados ou confeitarias. Porém, é muito fácil prepará-los em casa, para isso não é necessário amassar a massa com antecedência.

Hoje estamos preparando croissants com massa comprada pronta. É usado fermento para sopro. Usamos uma barra de chocolate como recheio.

Croissants de massa folhada usando esta tecnologia de cozimento são criados de forma muito rápida e fácil, como resultado, são ainda mais saborosos do que as opções de loja.

Vilkin. Pró é uma comunidade culinária única. Aqui você sempre encontrará receitas comprovadas para todos os gostos.

Ingredientes:

Massa folhada com fermento - 400 gr.

Barra de chocolate - 200 gr.

Leite - 10 ml.

Açúcar - 1 colher de sopa

Farinha - 1 colher de sopa.

Como cozinhar:

 Etapa 1 de 10
Etapa 1 de 10

Preparar comida. Retire com antecedência a massa folhada acabada do congelador para que derreta e amoleça.

Etapa 2 de 10
Etapa 2 de 10

Polvilhe a mesa de trabalho com farinha. Espalhe a folha de massa. Polvilhe farinha por cima também. Estenda o mais fino possível, sem danificar a integridade da massa. Você deve ter uma folha retangular.

Etapa 3 de 10
Etapa 3 de 10

Corte a massa em triângulos grandes e iguais, conforme mostrado na foto.

Etapa 4 de 10
Etapa 4 de 10

Quebre uma barra de chocolate em quadrados iguais. Coloque 1 fatia no lado largo dos triângulos. Não coloque muito chocolate, caso contrário, ele escorrerá durante o cozimento.

Etapa 5 de 10
Etapa 5 de 10

Começando pelo lado mais largo, enrole os espaços em branco em rolos apertados.

Etapa 6 de 10
Etapa 6 de 10

Pincele cada cópia com leite usando um pincel de silicone.

Etapa 7 de 10
Etapa 7 de 10

Polvilhe os espaços em branco com açúcar granulado por cima.

Etapa 8 de 10
Etapa 8 de 10

Coloque os produtos semiacabados em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido. Asse os croissants pelos próximos 25 minutos, até dourar por cima. A temperatura do forno é de 180 graus.

Etapa 9 de 10
Etapa 9 de 10

Resfrie os croissants acabados com recheio de chocolate e sirva com uma xícara de chá.

Etapa 10 de 10
Etapa 10 de 10

Bom apetite!

Se gostou da receita, curta (o autor ficará muito satisfeito!) E salve nas redes sociais.
Todas as receitas do nosso autor podem ser encontradas no site: https://vilkin.pro
Venha visitar, ler, comentar, cozinhar e compartilhar seus resultados!
Todas as inspirações culinárias :)
Seu amigo e ajudante, Vilkin!

Pirobeks ou chebuzhki 😃 chebureks com recheio não convencional
Pirobeks ou chebuzhki 😃 chebureks com recheio não convencional

Ingredientes Para o teste: 4 peças de ovos 1,2 kg de farinha 12 colheres de sopa de óleo veget...

Salada Caesar com Camarões
Salada Caesar com Camarões

Olá pessoas honestas. Variedade da famosa salada César, proponho-me relembrar a versão do seu pre...

Ovos mexidos com tomate e cogumelos
Ovos mexidos com tomate e cogumelos

Honestamente, esta foi a minha primeira receita que aprendi a cozinhar ao me casar))) Qualquer Eu...

Instagram story viewer