O coquetel Black Russian é tão popular que é considerado o progenitor de todos os coquetéis de café. A palavra “preto” em seu nome simboliza a cor escura do licor de café (é usado principalmente o licor Kahlua), e a palavra “russo” se refere à vodka - essa bebida é considerada russa em outros países. Fazer um coquetel em casa é tão fácil quanto descascar peras, pois consiste em apenas dois ingredientes e gelo.
Black Russian é criado e servido em um copo antigo com fundo grosso. Foi com base nesse coquetel que foi criado o “White Russian”, diferindo apenas na adição de creme com baixo teor de gordura e considerado bebida feminina. Na hora da degustação, costuma-se misturar ambos com canudo ou colher de sobremesa. Com um sabor agridoce incomum, o teor da bebida é extremamente alto, por isso não deve abusar dela!
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Ingredientes:
Vodka - 200 ml
Licor de café - 100 ml
Gelo - 100 g
Como cozinhar:
Etapa 1 de 5
Resfrie todos os ingredientes, incluindo copos, com antecedência, colocando-os na geladeira. Se você estiver criando coquetéis para uma grande empresa, aumente a quantidade de ingredientes na proporção necessária.
Etapa 2 de 5
Coloque o gelo preparado em cada copo. 3-4 cubos serão suficientes.
A propósito, faça muito gelo e prepare uma bandeja com lados altos - você pode colocar gelo picado nela e Arrume os copos de coquetel de modo que permaneça resfriado por muito tempo e os cubos congelados não sejam tão rápidos derretido.
Etapa 3 de 5
Despeje o licor de café resfriado - 50 ml em cada recipiente. Você pode usar o Kahlua se o encontrar à venda. Caso contrário, substitua por um análogo mais barato, mas com um gosto agradável, pois deve extinguir o amargor da vodka.
Etapa 4 de 5
Agora despeje vodka fria de alta qualidade. O álcool deve ser bom, senão estragará todo o sabor do coquetel. Black Russian está completamente pronto!
Etapa 5 de 5
Distribua os copos aos convidados ou, como aconselhei acima, coloque gelo picado em um recipiente largo, coloque os coquetéis dentro e convide todos para a degustação. Cada um vai preparar sua própria bebida. No caso de um esvaziamento rápido da bandeja, agora você sabe exatamente como fazer o coquetel popular novamente!
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