Uma salada com um nome tão interessante tem um design chique e um sabor excelente. Com certeza não será uma pena servi-lo aos convidados na mesa festiva. É disposto em camadas separadas e as camadas não são manchadas com maionese. Aqui, uma mistura macia à base de queijo derretido e ovos é criada separadamente, que é temperada com molho de maionese e alho. É com essa massa que outros componentes são lubrificados. E a composição dos ingredientes é simplesmente linda - o frango defumado complementa perfeitamente os cogumelos fritos com cebola e os tomates suculentos molham o prato com seu suco, tornando-o mais suculento e fresco. Uma combinação tão perfeita não deixará nenhum convidado indiferente, mas o principal é que seu marido goste da salada, pois tem o nome de "Marido Amado".
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Ingredientes:
Peito de frango defumado - 280 gr.
Cogumelos champignon - 300 gr.
Cebola Bulbo - ½ pc.
Tomate - 200 gr.
Queijo fundido - 2 unid.
Ovos - 3 unid.
Alho - 2 dentes
Maionese - 3 colheres de sopa
Sal, pimenta - a gosto
Óleo vegetal para fritar - 1 colher de sopa.
Como cozinhar:
Etapa 1 de 13
Preparar comida.
Etapa 2 de 13
Lave bem os cogumelos, limpe levemente a umidade com um guardanapo e corte-os em cubos de tamanho médio.
Etapa 3 de 13
Retire a película superior da metade da cebola. Lave os vegetais e pique em cubos pequenos.
Etapa 4 de 13
Aqueça uma frigideira no fogão, baixe os cogumelos por dentro sem adicionar óleo. Antes de fritar, primeiro é necessário evaporar o suco do cogumelo que os cogumelos irão liberar. Ao mesmo tempo, não cubra a panela com tampa, mantenha o fogo em nível médio.
Quando toda a sopa tiver evaporado completamente, deslize os cogumelos para o lado. Encha o espaço vazio com óleo e adicione as rodelas de cebola. Após a cebola fritar ligeiramente, fica macia e transparente, misture com os cogumelos. Cozinhe os ingredientes juntos por mais alguns minutos.
Etapa 5 de 13
Prepare uma mistura de ovo e queijo macio em paralelo. Para fazer isso, rale o queijo fundido em uma tigela usando um ralador fino.
Etapa 6 de 13
Ferva os ovos, deixe esfriar e descasque antes. Rale também a gema junto com a proteína e adicione ao queijo.
Etapa 7 de 13
Tempere a mistura com maionese, tempere com sal e alho picado com alho, misture bem.
Etapa 8 de 13
Corte o frango defumado em cubinhos.
Etapa 9 de 13
Agora a salada precisa ser colocada em camadas em um recipiente fundo ou em um prato raso usando uma forma.
A primeira camada é cogumelos fritos com cebola. Neste caso, resfrie-os e escorra o excesso de óleo após a fritura.
Etapa 10 de 13
Divida a mistura de ovo e queijo em 2 partes iguais. Aplique a primeira metade nos cogumelos, alise com uma colher.
Etapa 11 de 13
Em seguida, coloque os pedaços de frango.
Etapa 12 de 13
Cubra com a outra metade de um queijo macio e pasta de ovo.
Etapa 13 de 13
Cubra a salada com fatias finas de tomate e ervas frescas. Em seguida, coloque-o na geladeira por 30-60 minutos para deixá-lo de molho adequadamente.
A salada pronta "Marido favorito" com peito defumado e tomate pode ser servida com segurança aos convidados.
Bom apetite!
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