Bom dia a todos e delicioso emagrecimento!
No meu canal "OkoloPP" partilho a minha experiência de emagrecimento, o menu do dia-a-dia e as receitas de pratos de baixas calorias.
Ao contar calorias, você pode comer saboroso, satisfatório e perder peso:
Hoje quero contar a vocês a receita que os seguidores de Olga compartilharam comigo.
Olga chamou o prato de juliana de berinjela, deixe ficar com esse nome.
Na verdade, quando você experimenta esta juliana, você não entende muito bem que o prato é feito de berinjela, tem gosto muito de juliana de cogumelo. Delicioso e tenro, não deixe de experimentar!
Como sou indiferente às beringelas e posso até dizer que não gosto delas - comi este prato com prazer.
Espero que Olga me perdoe por pequenos acréscimos ao prato e ao método de cozimento.
✅Produtos que eu precisava para o prato:
- uma berinjela (300 g),
- 1 cebola (100 g),
- uma colher de sopa não cheia de amido de milho (10 g)
- leite 2,5% (150 g),
- queijo (usei queijo semiduro normal de 60 g, suluguni pode ser usado para reduzir calorias),
- sal, pimenta preta, alho seco.
“Cozinhando.
Corte as berinjelas em cubinhos, acrescente sal e deixe por 10 minutos para que o suco saia. Em seguida, lave com água
Pique a cebola finamente.
Mandamos a cebola fritar em uma frigideira (eu uso frigideiras antiaderentes). Você pode untar a panela com uma gota de óleo.
Frite a cebola até dourar e envie as beringelas.
Cozinhar a berinjela até ficar meio cozida. Sal, pimenta, acrescente o alho seco.
Quando as berinjelas estiverem quase prontas, polvilhe-as com amido de milho.
Adicione leite e um pouco de queijo. Misture bem.
E aqui resolvi complicar o processo. Olga sugere simplesmente cozinhar até ficar macio. E já vai ficar bem gostoso, sem muito aborrecimento.
Mas resolvi polvilhar com o queijo restante e levar ao forno até formar uma crosta de queijo.
Aconselho que coloque em tigelas porcionadas, nas quais você pode assar no forno, polvilhar com queijo e servir em tigelas, se quiser uma porção bonita ou porcionada.
Gostei mais do picante, porque tem queijo.
Se você cozinhar sem queijo, frio como um lanche - 👍
Bom apetite e obrigado a Olga pela receita maravilhosa.
KBZHU por 100 g de prato pronto: K - 95, B - 4,7, F - 4,7, U - 8,2.
Você pode assistir a receita do vídeo: