As panquecas de requeijão com banana podem ser fritas com óleo vegetal sobre o fogo ou assadas com o mínimo de gordura no forno. Aromatizar com raspas, baunilha, canela e qualquer outra coisa, na minha opinião, não vale a pena. O sabor da banana é especial por si só.
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Ingredientes:
Coalhada 0% - 350 g
Banana - 1 un.
Ovo - 1 unidade.
Açúcar - 30 g
Semolina - 3 colheres de sopa. eu.
Farinha - 6 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal - 20 ml
Receita passo a passo:
Se você está planejando fazer panquecas de queijo cottage com bananas no café da manhã ou no lanche da tarde para crianças, leve os produtos da lista. Na minha receita, o queijo cottage é livre de gordura, 0% de gordura. Mas mesmo com um pouco de rude, os cheesecakes ficam macios e macios - graças à polpa de banana.
Primeiro, sove a massa em um recipiente espaçoso. Combinamos requeijão fresco com açúcar (aqui escolha a dosagem ao seu gosto), introduzimos um ovo, partimos ou cortamos em círculos uma grande banana descascada. Moemos até a homogeneidade máxima, alcançamos o melhor grão.
Despeje a semolina (ou farinha de trigo) na massa doce de banana. Nós nos misturamos. Quanto menos farinha ou semolina, mais saborosos serão os bolos de queijo com ou sem bananas.
Procure deixar a massa um pouco pegajosa, móvel, mas com maior teor de requeijão. Se você adicionar sêmola ou mais farinha, é mais fácil esculpir os produtos, mas o resultado é diferente: bolos de queijo têm mais probabilidade de se parecer com rolos grossos ou donuts.
Com as mãos ligeiramente untadas ou úmidas, formamos tarugos redondos do mesmo diâmetro e espessura, empanados com farinha (ou migalhas de pão).
Neste estágio, você pode congelá-los em uma placa e, em seguida, transferi-los para um recipiente de comida e armazená-los no congelador.
Concentrando-se no mínimo de calorias no nosso prato de coalhada e numa forma delicada de cozinhar, proponho-me dispensar a fritura e alourar os cheesecakes matte revestidos a veludo no forno.
Transfira os produtos semiacabados para uma assadeira coberta com pergaminho untado com óleo. Colocamos no forno pré-aquecido sob a grelha (fogo superior do forno), leve ao forno por 10-15 minutos a uma temperatura de 180 graus, vire e mantenha por mais 3-5 minutos.
Servimos panquecas de queijo cottage caseiras com bananas quentes, de preferência com creme de leite, geléia, querida.
Bom apetite!
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