Muitos de nós adoram palitos de caranguejo. Adultos e crianças sempre comem vários aperitivos e saladas feitas com eles na mesa festiva. Claro, quero dizer um produto bom e de alta qualidade de um fabricante comprovado por anos, feito de peixes do mar branco, que não vale a pena economizar.
Hoje quero mostrar a vocês um lanche original que os homens ficam felizes em comer com cerveja em uma partida de futebol, e crianças e adolescentes simplesmente adoram com molhos diferentes. Você pode servir palitos de caranguejo na massa fria ou quente - é igualmente saboroso.
Vilkin. Pró é uma comunidade culinária única. Aqui você sempre encontrará receitas comprovadas que estimulam o apetite.
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Ingredientes:
Palitos de caranguejo - 240 g
Farinha - 60 g
Água carbonatada - 100 g
Ovo de galinha - 1 peça.
Cúrcuma (açafrão) - 0,5 colher de chá
Sal a gosto
Pimenta preta moída - a gosto
Fermento em pó - 1/3 colher de chá
Óleo magro - para fritar
Como cozinhar:
Prepare todos os alimentos necessários da lista. Certifique-se de descongelar os palitos de caranguejo primeiro, solte-os da embalagem e da casca de celofane. Se estiverem molhados, precisam ser levemente enxugados com toalhas de papel, caso contrário a massa não grudará neles e, se ficar, ficará ruim.
O primeiro passo é preparar a massa. Para fazer isso, em uma tigela funda, misture a farinha, açafrão ou açafrão moído e fermento em pó.
Adicione a água com gás e bata um ovo de galinha. O refrigerante reagirá imediatamente com o fermento em pó e a espuma aparecerá na superfície.
Mexa até ficar homogêneo, sal e pimenta. A consistência da massa deve ser ligeiramente mais espessa do que no algemas.
Então tudo é como sempre. Coloque os palitos de caranguejo na massa, enrole-os bem.
Aqueça o óleo refinado magro em uma frigideira, coloque os brancos e frite-os por todos os lados até dourar.
Certifique-se de colocar os palitos acabados em toalhas de papel para remover o excesso de óleo.
Com a massa restante, você pode assar pequenas panquecas e embrulhar o recheio.
Sirva palitos de caranguejo fritos em massa com seus entes queridos molhos.
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