Uma salada farta e suculenta com frango defumado e tomate pode ser servida tanto nos dias de semana quanto na mesa festiva. O prato é muito simples de preparar, e os ingredientes podem ser encontrados em qualquer loja de conveniência ou supermercado.
É permitido substituir o peito de frango defumado por polpa descascada de uma perna ou outras partes de aves que tenham sido defumadas. O principal é remover cuidadosamente os ossos, se houver, presentes na carne.
Opcionalmente, esta salada simples pode ser complementada com ovos de galinha cozidos, pepinos em conserva, alcaparras, etc. - não limite suas fantasias culinárias! Use cebolas verdes de ervas frescas, se não houver, marinhe as cebolas normais, esprema da marinada e acrescente ao prato.
Lembre-se que os pratos temperados com maionese e guardados no frio têm vida útil de cerca de um dia, e os preparados com creme de leite - cerca de 3 horas!
Ingredientes:
Filé de frango defumado - 200 g
Tomate - 3 unid.
Cebola verde - 3 talos
Maionese - 1,5 colheres de sopa
Sal e pimenta a gosto
Como cozinhar:
Preparar comida. Ao comprar um produto cárneo, preste atenção ao prazo de validade. Sinta-se à vontade para farejar se o item não estiver lacrado a vácuo.
Corte o filé de frango defumado em pratos e depois em cubos. Despeje a carne em um recipiente fundo.
Lave os tomates em água e corte os caroços verdes deles. Corte em círculos e depois em cubos, mas não pequenos, para deixar a salada atraente. Se o tomate estiver muito suculento, retire as sementes com o suco, deixando apenas a polpa picada. Adicione ao frango.
Coloque qualquer molho de maionese com teor de gordura. Você pode cozinhá-lo diretamente na sua cozinha. Aqui está o meu receita de maionese "provençal". Tempere o prato com sal e pimenta.
Lave os talos da cebolinha verde, pique e junte ao resto dos ingredientes.
Se gosta de saladas com alto teor de ervas frescas, lave adicionalmente o endro ou a salsa, pique e adicione ao recipiente. O prato com folhas de aipo destaca-se especialmente saboroso.
Misture tudo delicadamente.
Coloque o frango defumado e a salada de tomate em pratos ou travessa, sirva imediatamente até que flutue.
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Todas as nossas receitas podem ser encontradas no site: https://vilkin.pro