Para os amantes de saladas de maionese, ofereço uma receita de um prato delicioso e original à base de palitos de siri com pão torrado. O que o torna especial são as cenouras ao estilo coreano: crocantes, picantes e temperadas com marinada picante. Experimente para jantares amigáveis e com um copo de bebida forte - o que você precisa.
Ingredientes:
Palitos de caranguejo - 6 unid.
Pão torrado - 40 g
Cenouras coreanas - 100 g
Ovo - 1 unidade.
Alho - 1 dente
Suco de limão - 1 colher de chá eu.
Maionese - 30 g
Verdes - 20 g
Sal, pimenta - a gosto
Receita passo a passo:
Passo 1 - Para preparar uma salada com palitos de siri e croutons, pegue os alimentos da lista. As cenouras coreanas podem ser preparadas sozinhas com antecedência. O principal é que as palhas são finas, flexíveis, embebidas em coentro, pimenta, alho, uma nota doce-salgada característica. O mesmo vale para croutons de pão. Centeio, trigo, com farelo, temperado com especiarias ou ázimo, seco na frigideira, em forno ou frito com óleo vegetal (croutons), lanches caseiros ou comprados - você decide. Todos os tipos de coisas são adequados para um lanche.
Passo 2 - Transferimos o monte de cenouras para uma tigela, enquanto esprememos a marinada - o prato não precisa de excesso de umidade. Se preferir mais nítido, acrescente mais um ou dois dentes de alho. Pique o alho descascado fina e finamente ou passe na prensa.
Passo 3 - Corte os palitos de caranguejo descongelados em cubos pequenos. Mergulhe os congelados por meio minuto em água fervente - não cozinhe, basta escaldar ou descongelar com bastante antecedência.
Passo 4 - Ovo pré-cozido, cozido, resfriado e descascado, cortando-se ao acaso ou com três lascas.
Passo 5 - Tempere com uma porção de maionese, ervas frescas picadas, sal, pimenta moída (lembre-se que As cenouras coreanas já estão saturadas, experimente ao longo do caminho), assim como o suco de limão (ou vinho branco vinagre).
Passo 6 - Misture, cubra todos os ingredientes com maionese. Os croutons absorvem rapidamente o molho, por isso os mantemos separados por enquanto.
Passo 7 - Para um banquete comum, a salada pode ser servida imediatamente em uma saladeira: encha um recipiente com ela e espalhe migalhas de pão por cima. Se uma aparência mais limpa for esperada, primeiro aperte-o dentro do anel / quadrado de formação na forma de uma figura clara e tridimensional. Em seguida, decore com croutons, maionese e ervas frescas.
Sirva a salada com croutons e palitos de caranguejo imediatamente.
Bom apetite!
Gostar e se inscrever no canal é o melhor obrigado para nós :)
Todas as nossas receitas podem ser encontradas no site: https://vilkin.pro