Peixe no forno com cenoura e cebola é muito saboroso, satisfatório e saudável. Se você preferir um determinado tipo de peixe, pode usá-lo, mas hoje proponho levar um peixe tão delicioso e incomum chamado king clip. Se você nunca experimentou ainda, vou lhe dizer uma coisa: tem gosto de carne de camarão - palavras não podem transmitir isso.
Vamos assar o clipe rei exclusivamente com cenouras e rodelas de cebola, sem outros aditivos. O mesmo se aplica às especiarias, para não matar o delicioso sabor a peixe, faremos com o mínimo - sal e pimenta.
Ingredientes:
Peixe (grampo king) - 2 unid.
Cenouras - 1 peça.
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
Sal, pimenta - a gosto
Descrição:
1. Prepare todos os alimentos necessários de acordo com a lista. Substitua o clipe rei por qualquer outro peixe que desejar.
2. Retire o grampo king do congelador com antecedência e coloque-o na prateleira inferior da geladeira. Dê tempo para que o peixe descongele por conta própria. Em seguida, enxágue em água corrente fria e seque com toalhas. Corte as carcaças em pedaços pequenos. Imediatamente ligue e pré-aqueça o forno, ajustando a temperatura para 180 graus.
3. Descasque e lave as cenouras. Corte em cubos de tamanho médio.
4. Descasque uma grande cebola, enxágue e seque. Pique a cebola como quiser.
5. Prepare a assadeira - cubra com papel alumínio e unte com óleo. Transfira os pedaços de peixe para ele. Tempere com sal e pimenta.
6. Cubra com cebolas e cenouras em rodelas.
7. Despeje um pouco mais de óleo por cima e envie o clipe rei ao forno. Asse o prato por meia hora. Após o tempo indicado, o peixe pode ser colocado em pratos.
Sirva o peixe assado com purê de batata ou arroz, você também pode usar vegetais ou apenas uma fatia de pão integral fresco.
Bom apetite!
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