Todos ou quase todos sabem sobre os benefícios do aipo, mas nem todos podem se forçar a comê-lo. Muitas pessoas não gostam do aroma muito pronunciado desta erva, e eu não sou exceção. Experimentei muitas opções até encontrar a combinação perfeita de aipo em uma salada só para mim. Tente preparar uma salada assim, porque é muito saborosa e, o mais importante, saudável.
Ingredientes:
Pepino fresco - 200 g
Talo de aipo - 1 un.
Dill - um par de galhos
Ovo de galinha - 1 peça.
Creme de leite espesso - 2 colheres de sopa
Sal marinho - a gosto
Pimenta moída - a gosto
Como cozinhar:
A salada é realmente muito simples e rápida de preparar, literalmente em alguns minutos, e se você ferver um ovo de galinha com antecedência, levará alguns segundos!
Prepararemos todos os produtos de acordo com a lista. Lave o pepino, o aipo e o endro em água corrente e seque com uma toalha de papel. Cozinhe o ovo por no máximo 10 minutos, então tudo é como sempre - ele precisa ser resfriado em água fria, descascado da casca.
O creme de leite para esta receita deve ser muito espesso, então a salada pronta não funcionará com molho líquido.
O primeiro passo é cortar o pepino. Fatiar pode ser absolutamente qualquer coisa - cubos, tiras ou o que você quiser.
Eu corto os talos de aipo obliquamente, se você quiser menores - você pode segurá-los assim. Adicione as fatias ao pepino.
Agora adicione o ovo de galinha resfriado, descascado e picado com aproximadamente as mesmas fatias ou apenas um ovo de galinha picado grosseiramente.
Pique o endro bem fino, coloque na tigela junto com o creme de leite. Salgue e apimente o prato ao seu gosto.
Agora você precisa misturar bem a salada para que todos os ingredientes fiquem bem temperados com creme de leite. A princípio pode parecer espesso, mas depois de um minuto o pepino soltará o suco e a consistência ficará ideal.
Coloque a salada de aipo e pepino em uma travessa e sirva. Eles podem ser substituídos por uma refeição se você estiver fazendo uma dieta para perder peso. É perfeito como jantar.
Bom apetite e seja saudável!
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