Sugiro que você volte sua atenção para esta receita muito saborosa e simples. Cozinhar peru estufado com creme de leite é fácil e, além disso, este processo não vai cansar, não vai demorar muito.
Filé ensopado com creme de leite tem melhor sabor, o que resulta em ser delicado, com um leve sabor cremoso. Um peru cozido desta forma é perfeito para uma variedade de pratos, vai bem com batatas, vegetais, cereais, massas. Quanto aos temperos com sabor muito brilhante, sugiro não adicioná-los para sentir o gosto da carne e não sobrepujar o sabor cremoso.
Ingredientes:
Filé de peru - 300 g
Creme de leite - 2 colheres de sopa.
Sal, pimenta, colorau - a gosto
Cenouras - 1 un.
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
Água - 80 ml
Processo de cozimento:
1. Prepare todos os alimentos necessários de acordo com a lista. Escolha cenouras e cebolas maiores. Use filés frescos, não sorvete.
2. Lave a carne em água corrente fria e seque. Corte em pedaços pequenos.
3. Descasque as cenouras e as cebolas, lave e seque os vegetais. Rale as cenouras em um ralador médio ou corte-as em rodelas. Pique a cebola em meias argolas ou tiras.
4. Aqueça uma colher de óleo vegetal em uma frigideira, transfira o peru e os vegetais. Frite todos os ingredientes por apenas alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Adicione o creme de leite ao prato.
6. Adicione sal, pimenta e um pouco de páprica doce de uma vez.
7. Em seguida despeje literalmente 60-80 ml de água morna pura, misture tudo e leve ao fogo. Cozinhe o peru por cerca de 15-20 minutos em fogo médio. Depois de um tempo, você pode adicionar verduras e espremer uma cebolinha no prato pronto - bem, isso é uma questão de gosto!
Disponha o peru no molho de creme de leite em pratos e sirva.
Bom apetite!
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