A salada Delight com cenouras coreanas é preparada com o mínimo de produtos absolutamente simples. Tem uma receita culinária simples, enquanto o sabor do prato justifica o seu nome. A salada é colocada em camadas, o que a torna muito bonita e brilhante. Adequado para o menu do dia a dia e para servir festivo.
Ingredientes:
- Filé de frango - 1 un.
- Pepino fresco - 1 peça.
- Champignons - 300 gr.
- Cebola - 1 peça.
- Cenouras coreanas - 150 gr.
- Maionese - 100 gr.
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
- Sal, pimenta - a gosto
Prepare toda a comida que precisar.
Lave os cogumelos, corte em segmentos de tamanho médio. Descasque a cebola, corte em cubos. Coloque o champignon junto com as rodelas de cebola na superfície pré-aquecida da panela.
Primeiro evapore todo o líquido e, em seguida, adicione o óleo. Frite a mistura por 3 minutos, tempere com sal.
Cozinhe o filé de frango em água e sal até ficar macio. O tempo de cozimento aproximado é de 20 minutos a partir do momento em que a água ferve. Esfrie a carne, corte em cubos.
Para modelar a salada, pegue um anel formador e coloque-o sobre um prato raso. Coloque os cogumelos fritos com cebola na primeira camada, aplique uma camada fina de maionese por cima, lisa.
Coloque os frios sobre os cogumelos.
Pincele o frango com maionese também.
Lave os pepinos, corte em tiras. Forme outra camada. Você não precisa cobrir pepinos com maionese.
Corte as cenouras coreanas em tiras mais curtas. Coloque sobre os pepinos frescos. Esta camada também não deve ser coberta com maionese.
Retire o anel de formação e decore com ervas frescas picadas.
Não há necessidade de insistir na salada Delight, após o cozimento deve ser servida imediatamente.
Bom apetite!
Autor: Svetlana Denisova
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Boa saúde e inspiração culinária :)
Seu amigo e assistente Vilkin!