Hoje trago-vos uma receita simples, mas muito original, que vos irá surpreender e agradar aos convidados - pelo contrário “Arenque debaixo de um casaco de pele”. Vi uma maneira tão interessante de fazer uma salada popular em uma festa. Claro, no início gostei da apresentação incomum - bolas fofas com peixes imediatamente chamam a atenção, são brilhantes e bem fofas. O que posso dizer do sabor - excelente, incrível, tudo tão harmonioso! Tomei conhecimento desta receita imediatamente, repeti-a em casa, e agora terei sempre um lanche assim na minha mesa de Reveillon ou em qualquer mesa de festa. Definitivamente, você também deve experimentá-lo, tenho certeza que todos irão gostar deste sabor clássico, e a forma como o prato será servido não deixará ninguém indiferente.
Ingredientes:
- Beterraba - 200 g
- Batatas - 200 g
- Ovos de galinha - 1 peça.
- Arenque - 300 g
- Cebola - 1 peça.
- Vinagre de vinho - 1 colher de sopa.
- Maionese - 2 colheres de sopa
- Sal, pimenta - a gosto
Prepare tudo de acordo com a lista. Ferva o ovo, a batata e a beterraba.
Pique o peixe bem fino. Pré-perfile bem o arenque para que não haja ossos. Descasque, pique ou pique a cebola no liquidificador. Polvilhe a cebola e o arenque com vinagre e pimenta.
Rale as batatas e as beterrabas em um ralador fino. Coloque os vegetais ralados em uma tigela. Adicione a maionese, sal e pimenta.
Rale o ovo de galinha com lascas finas. Adicione ao recipiente.
Misture tudo bem, retire uma amostra.
Agora forme bolas com essa massa e faça uma pequena depressão no centro de cada uma.
Coloque um pouco de arenque e cebola nos buracos.
Então nosso delicioso aperitivo está pronto.
Certifique-se de experimentar e tratar a sua família!
Bom apetite!
Autor: Alena Kameneva
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Boa saúde e inspiração culinária :)
Seu amigo e assistente Vilkin!