Hoje ofereço a você uma combinação favorita para muitos - carne e vegetais. Então, cozinhamos peru com abobrinha no forno.
Escolhemos vegetais jovens, com pele delicada e sementes macias. Usamos filé de peru resfriado, não congelado. Adicione suculência ao prato com tomate cereja. Você pode usar especiarias diferentes a seu critério.
Você precisa servir esse prato sozinho, com ervas. No entanto, você pode adicionar um acompanhamento: arroz ou qualquer outro mingau.
Ingredientes:
Abobrinha - 1 peça.
Tomate cereja - 4 unid.
Cebola - 1 peça.
Alho - 2 dentes
Óleo de milho - 2 colheres de sopa
Sal, pimenta - a gosto
Descrição:
Prepare tudo de acordo com a lista. A quantidade de ingredientes pode ser variada e temperos também podem ser adicionados.
Lave o filé e seque. Então você precisa cortar o peru em pedaços pequenos.
Enxágüe e seque a abobrinha também. Corte em pratos ou cubos.
Lave os tomates, seque e corte em fatias. Descasque a cebola, enxágue, corte ao meio rodelas. Além disso, retire os dentes de alho.
Misture todos os ingredientes. Transfira para um refratário.
Despeje algumas colheres de sopa de óleo de milho sobre os legumes e o peru. Coloque o prato no forno, leve ao forno por 25-30 minutos.
Depois de um tempo, sirva o prato pronto à mesa, se desejar, adicionando arroz ou qualquer outro guarnição, enfeite, adorno.
Bom apetite!
Autor: Alena Kameneva
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Boa saúde e inspiração culinária :)
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