Não tem certeza do que preparar no café da manhã quando faltam apenas 8 a 10 minutos para sair de casa? Nós vamos te ajudar com isso. Você terá a garantia de um delicioso e colorido café da manhã em 3 minutos! Você só precisa de um mínimo de ingredientes que podem ser encontrados em cada casa. Bem, o que é café da manhã sem ovos?!
Conte com 1 porção de 2 ovos de galinha e 2 fatias de pão de qualquer tipo. Esse prato pode ser preparado tanto em um pão quanto em fatias de um "tijolo" picado. O principal é tapar a frigideira com uma tampa, pois sem a usar os ovos vão fritar por baixo e por cima ficarão húmidos. A propósito, você pode substituí-los facilmente por codornizes: dois ou três pedaços - tanto quanto cabem na borda cortada de uma fatia de pão.
O café da manhã acabou sendo como um sanduíche de ovo, então confie na sua imaginação e coloque um pedaço em cima do outro, e entre eles, coloque fatias de linguiça cozida, camadas de carne defumada, arame ou bacon - o que estava dentro frigorífico. Não se esqueça do chá ou café quente. E sim - não jogue fora a migalha recortada, pois é bom para embeber a gema líquida. Mas lembre-se de que se você expor demais os ovos sob a tampa, as gemas ficarão densas!
Ingredientes:
- Ovo de galinha - 2 unid.
- Qualquer tipo de pão - 2 fatias (30 g)
- Sal - 2 pitadas
- Pimenta preta moída - 2 pitadas
- Óleo vegetal - 1 colher de chá
Preparar comida.
Se você não é uma pessoa lenta, coloque imediatamente a frigideira no fogão, despejando óleo vegetal sobre ela e ligando o fogo moderado. Aliás, você pode derreter o cremoso também - o pão frito nele ficará mais saboroso e aromático!
Imediatamente coloque as fatias de pão em uma tábua, uma a uma, e use uma faca para fazer buracos, tomando cuidado para não rasgar a parte superior. Em seguida, coloque as bordas e as migalhas na panela.
Coloque os ovos de galinha nos buracos e cubra a panela com uma tampa. Não sal ou pimenta - por causa do sal, a gema fica manchada, não muito atraente.
Pare por exatamente 2 minutos e espere até que o branco no topo das gemas fique ligeiramente espesso - se torne um branco transparente. Neste ponto, retire a tampa e sal e pimenta o prato. Pule esse tempo - as gemas ficarão firmes, fritas.
Coloque os ovos mexidos no pão em um prato e sirva com molhos ou produtos de carne.
Bom apetite e tenha um bom dia!
Autor: Alena Prika
Artigos interessantes:
5 mudanças benéficas no corpo ao desistir do açúcar
7 alimentos essenciais para fumantes e viciados em álcool
Os médicos indicaram os 7 alimentos mais importantes para mulheres com mais de 45 anos
Curta, comente, compartilhe nas redes sociais,inscreva-se no nosso canalé a melhor recompensa para nós!
Boa saúde e inspiração culinária :)
Seu amigo e assistente Vilkin!