Cardápio de Ano Novo 🎄: ovos recheados "ratos"

Eu sugiro que você prepare um lanche maravilhoso na forma de pequenos ratos para a celebração do Ano Novo de 2020. Ovos recheados de rato são um grande deleite que certamente chamará a atenção de seus convidados.

O recheio pode ser qualquer coisa. Os ovos podem ser recheados com frutos do mar, peixes enlatados, frios, patês, etc. O principal da nossa receita é o próprio servir o aperitivo. Faremos os olhos e o nariz dos ratos de cravos, e as orelhas e caudas serão de palitos de caranguejo. A receita é muito simples e acessível, portanto, certifique-se de colocá-la em prática.

Ingredientes:

Ovos de galinha - 3 unid.

Queijo fundido - 80 g

Pepinos frescos - 1 unidade.

Alho seco - 0,5 colher de chá

Maionese - 1 colher de sopa

Sal, pimenta - a gosto

Palitos de caranguejo, cravo - para decoração

Preparação:

Prepare todos os alimentos necessários de acordo com a lista. Ferva os ovos de galinha com antecedência por 8 a 10 minutos. Em seguida, resfrie-os em água fria.

Descasque os ovos e corte-os ao meio. Retire as gemas de cada metade.

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Amasse as gemas com um garfo. Rale o queijo derretido em um ralador fino. Transfira as aparas para uma tigela junto com as gemas. Já agora, ficará mais saboroso se tomar o queijo com um certo sabor: cogumelos ou fiambre, ervas.

Adicione um pepino ralado com pequenas aparas. Se estiver aguado, certifique-se de espremer o líquido. Adicione um pouco de alho seco a uma tigela.

Tempere todos os ingredientes com maionese. Adicione sal e pimenta a gosto.

Misture bem todos os ingredientes, retire a amostra, ajuste o sabor.

Recheie as claras com a massa cozida.

Decore os ratos com cravos. Corte os palitos de caranguejo em fatias finas e faça orelhas. Em seguida, desmonte um dos palitos em tiras finas - serão as caudas.