Hoje vamos preparar um aperitivo simples e delicioso que vai perfeitamente complementar pratos de carne, peixe ou aves. A abobrinha empanada ficará macia por dentro e, por fora, uma crosta marrom-dourada picante de aveia e especiarias. Para fritar, usaremos óleo de milho, que dará um aroma adicional e um sabor agradável aos nossos apetitosos palitos.
Você pode servir à mesa abobrinha frita à milanesa com molho ou apenas com creme de leite, um raminho de ervas aromáticas.
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Ingredientes:
Abobrinha jovem - 1 peça.
Ovos de galinha - 1 peça.
Flocos de aveia - 3 colheres de sopa.
Sal, pimenta - a gosto
Alho seco, páprica - a gosto
Óleo de milho - 1 colher de sopa
Descrição:
Prepare todos os componentes. Para a receita, é melhor usar abobrinhas jovens, com pele delicada e sementes macias.
A quantidade de especiarias pode ser aumentada. Escolha entre uma grande variedade de mixagens que você adora.
Transfira a aveia para um liquidificador e pique em velocidade alta. Como resultado, deve haver pequenas migalhas de aveia.
Agite o ovo de galinha em uma tigela separada.
Enxágüe e seque a abobrinha, depois corte as pontas dos dois lados. Corte o vegetal em pedaços oblongos de tamanho médio.
Mergulhe cada folha de abobrinha em um ovo.
Em seguida, transfira os palitos para um prato com empanamento de aveia. Misture a aveia pré-picada com especiarias.
Aqueça uma frigideira, despeje um pouco de óleo de milho. Transfira a abobrinha e frite por todos os lados por alguns minutos.
Palitos de abobrinha prontos em empanados crocantes adicionar molho, decore a gosto e sirva.
Desfrute de sua refeição!
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