Um guisado de vegetais suculento e de dar água na boca em um multicooker será o prato perfeito para almoço e jantar. Os que excluem a carne e o peixe de sua dieta terão prazer em saboreá-los.
Os vegetais são cozidos em seu próprio suco, envolvidos nos aromas e sabores uns dos outros. Se desejar, você pode adicionar alguns temperos moídos e temperos no final do cozimento, dentes de alho comprimidos se você gosta de notas de sabor picante. Além disso, não se esqueça de endro fresco, salsa ou aipo frondoso. Mas não adicione coentro - ele dará ao guisado uma leve adstringência.
A variedade de óleo vegetal não terá um papel especial. Azeitona, girassol, milho - pode-se usar qualquer, mas deve ser inodoro para não interromper o aroma do prato.
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Ingredientes:
Tomate - 4 unid.
Cenouras - 1 peça.
Cebola Bulbo - 0,5 pcs. (ampla)
Pimenta búlgara - 2 unid.
Abobrinha - 1 peça. (ampla)
Óleo vegetal - 40 ml
Sal - 0,5 colher de chá
Açúcar - 0,5 colheres de sopa
Pimenta preta moída - 3 pitadas
Como cozinhar:
Preparar comida.
Lave a abobrinha em água, corte as pontas e corte o vegetal em meias argolas de tamanho médio. Se a fruta estiver atrasada ou muito madura, tire a casca e corte as sementes. Descasque a cebola, enxágue e corte em meias argolas grandes.
Retire as sementes dos pimentões e enxágue por dentro e por fora. Em seguida, corte em pedaços grandes. Descasque e lave as cenouras. Corte em meias argolas médias.
Corte os caroços dos tomates, lave os vegetais em água, corte em dois ou quatro pedaços, dependendo do tamanho.
Despeje todas as fatias na tigela multicooker, adicione óleo vegetal lá. Tempere o conteúdo com sal e pimenta. Adicione outros temperos ou especiarias a gosto. Não há necessidade de mexer!
Ative o modo "Ensopado" ou "Vegetais" na placa do veículo por 30 minutos. Este tempo será suficiente para que todos os vegetais sejam cozidos no vapor e cozidos.
Após o sinal sonoro, abra cuidadosamente a tampa do aparelho. Neste ponto, você pode despejar o dente de alho picado ou pressioná-lo através de um dispositivo especial diretamente na tigela e misturar delicadamente.
Deixe o prato por 2-3 minutos sob a tampa no cozimento a vapor no modo de aquecimento.
Coloque o guisado de legumes multicooker em tigelas e sirva. O prato é delicioso tanto quente quanto frio.
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