Convidados à porta e querem surpreendê-los com um prato inusitado? Não é necessário cozinhar nada - basta servir uma salada familiar ou um segundo prato, basta fazer um molho inusitado. Em nosso artigo, veremos 10 receitas de molhos originais que são preparados em alguns minutos.
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Molho grego leve
Ideal para panquecas de batata, batata, acompanhamento de abobrinha, peito cozido. Graças a esse tipo de molho, você pode alterar significativamente o sabor de pratos familiares.
Para cozinhar você precisa de:
- 3 colheres de sopa iogurte natural;
- pepino pequeno;
- 1-2 dentes de alho;
- verduras a gosto.
Modo de preparo: pique finamente o alho e o pepino, pique as ervas, misture todos os ingredientes com o iogurte.
Em vez de pepino fresco, você pode usar pepinos - isso só tornará o sabor do molho mais interessante.
Molho com vinagre e mostarda para salada
Este molho é ideal para saladas com legumes, frango e carne.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa. mostarda e vinagre de vinho tinto;
- 50 ml de azeite;
- Sal e pimenta a gosto.
O preparo é muito simples: basta misturar todos os ingredientes, adicionar sal e pimenta a gosto, um pouco de azeite. Resta adicionar à salada.
Molho de limão e alho
Molho light para saladas de peixe ou vegetais.
- 2 colheres de sopa vinagre balsâmico;
- 1 colher de chá suco de limão;
- 1-2 colheres de chá mostarda dijon;
- Sal e pimenta a gosto;
- 1 dente de alho;
- azeite.
Primeiro você precisa bater o vinagre com o bico do limão, adicionar todos os outros ingredientes, colocar o óleo e o alho picado por último.
Molho de mostarda com mel
Este molho vai bem com salada de legumes, saladas picantes com frango.
Ingredientes:
- raspas e suco de 0,5 limão;
- 2 colheres de chá mel e mostarda Dijon;
- 0,5 colher de chá tomilho seco;
- 50 ml de azeite e vegetais;
- um pouco de chili fresco.
É simples de preparar: basta misturar todos os ingredientes, adicionar temperos a gosto.
Molho "Amigável"
Este molho é combinado com frango cozido, batata, você pode simplesmente usá-lo como uma pasta para sanduíches.
Para cozinhar você precisa de:
- verdes;
- 2-3 dentes de alho;
- 1 queijo fundido;
- 1 Colher de Sopa nata.
Não há nada difícil em cozinhar:
- Rale o queijo finamente.
- Pique o alho com uma prensa.
- Misture os ingredientes.
- Tempere com maionese (mas o creme azedo é melhor - a salada será mais saudável).
- Adicione endro picado para dar sabor.
Caril cremoso
Este molho é adequado para arroz, macarrão, saladas à base de carne, frango, vários pratos de carne.
Ingredientes para o molho:
- 3 colheres de sopa cada iogurte natural e maionese;
- 2 colheres de sopa suco de limão;
- 2 colheres de chá querida;
- 0,5 colher de chá Curry;
- sal e pimenta vermelha.
Preparação:
- Bata a maionese e o iogurte.
- Adicione o suco de limão, mel, temperos a gosto.
- Misture tudo bem.
Molho de óleo de mostarda
Acompanha bem saladas de legumes, petiscos de peixe, legumes cozidos ou cozidos.
Existem apenas dois ingredientes - 1 colher de chá. mostarda e 2 colheres de sopa. azeite.
É preparado em poucos minutos: basta misturar os ingredientes, rechear a salada ou servir em outra tigela.
Molho de mostarda com creme azedo
Molho fácil e saboroso. Acompanha bem pratos de carne, saladas de vegetais, frango cozido, carne bovina.
Você precisa misturar 3 colheres de sopa. misturado com 1 colher de chá. mostarda, adicione sal a gosto.
Molho de mostarda
Se você está procurando uma opção para servir com vegetais cozidos, carne, pode escolher um molho à base de mostarda.
Ingredientes:
- Sal e pimenta a gosto;
- 2 colheres de sopa. mostarda e iogurte natural;
- 1 colher de chá vinagre de mesa.
Aqui também não é difícil: todos os ingredientes são misturados, o molho é servido à mesa.
Maionese "sueca"
Esta opção de molho será combinada com quaisquer saladas, especialmente se houver legumes em conserva na composição. Adequado como molho para pratos de vegetais ou carnes.
Você precisa tomar 4 colheres de sopa. raiz-forte ralada, maionese, geléia de maçã.
Até uma criança pode fazer: basta preparar e misturar todos os ingredientes.
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