Fazer uma criança comer no jardim não é uma tarefa fácil. Mas há vários pratos que agradam até as crianças mais caprichosas.
Receita de semolina sem grumos
O leite caseiro é melhor usado - é gorduroso e o mingau fica muito mais saboroso. Se você usar um item comprado em loja, leve algo que tenha um teor de gordura de pelo menos 2,5%.
Para cozinhar você precisa de:
- 3 colheres de sopa iscas;
- 0,4 litros de leite;
- 30 g de manteiga;
- duas colheres de sopa de açúcar;
- uma pitada de sal.
Cozinhar é simples:
- Ferva o leite, acrescente a semolina, mexendo sempre para que não haja grumos.
- Junte a manteiga, o resto dos ingredientes, misture bem com um batedor de arame, desligue o lume e deixe por 5-7 minutos para engrossar o mingau e deixar de molho num agradável sabor cremoso.
- Despeje em pratos e sirva.
Além disso, a semolina é combinada com geléia, frutas vermelhas, creme de leite, frutas picadas. E nas bebidas complementa-se melhor com cacau ou chocolate quente.
Pãezinhos de rosa
Ótima opção para o café da manhã.
Para cozinhar você precisa de:
- 100 ml de creme;
- dois ovos;
- 0,5 colher de sopa de açafrão;
- 50 g de manteiga;
- 3-5 colheres de sopa de açúcar;
- 0,5 colher de chá sal;
- 0,5 kg de farinha de trigo;
- 1 g de fermento seco e vanilina.
É fácil cozinhá-los:
- Aquecer as natas, regar com a manteiga, dissolver o sal, o açúcar e as especiarias, bater com um batedor. Quando a massa esfriar, adicione o fermento seco, os ovos, misture bem novamente.
- Adicione a farinha para obter uma massa lisa, abra, cubra com filme plástico e deixe por 2 horas, depois corte em pedaços.
- Disponha círculos de massa com 5 pedaços cada sobrepostos, pressione nas juntas, enrole e corte para obter pedaços que se assemelhem a botões de rosa.
- Coloque as folhas em uma assadeira, cobrindo com pergaminho, deixe novamente por meia hora, coberto com filme plástico.
- Asse por meia hora no forno a 180 graus.
Omelete cozido no vapor
A principal vantagem dessa receita é a ausência de frituras, óleo, intensificadores de sabor, o que faz com que seja uma ótima opção para uma criança.
Apenas 3 ingredientes são necessários para cozinhar:
- 50 ml de leite;
- dois ovos;
- uma pitada de sal.
Cozinhar passo a passo:
- Bata os ovos em uma tigela funda, acrescente o leite, mexa com um batedor e polvilhe com sal.
- Despeje a composição resultante em uma placa de cerâmica.
- Despeje a água em uma panela maior, leve para ferver e prepare um banho-maria.
- Transfira o recipiente com a omelete para a forma, tampe e cozinhe por 15-20 minutos.
Panquecas de requeijão com passas
Uma ótima opção de café da manhã não só para crianças, mas também para adultos. Este é um prato acessível, de preparo rápido e fácil, e os cheesecakes resultantes são sempre saborosos e nutritivos.
Ingredientes:
- 250 g de queijo cottage;
- 50 g de passas;
- 1 ovo de galinha;
- 1,5 colher de sopa semolina;
- uma pitada de sal;
- 1 Colher de Sopa. açúcar de baunilha e óleo vegetal;
- Migalhas de pão.
Preparação:
- Pegue um recipiente fundo, coloque queijo cottage, sal, ovo de galinha e açúcar de baunilha nele.
- Separadamente, mergulhe as passas em água fervente, seque por 10 minutos e adicione à coalhada.
- Polvilhe com a semolina por cima, misture bem e deixe em infusão por 15 minutos.
- Forme tortilhas com a massa, pão na farinha de rosca.
- Frite de cada lado até dourar
Você pode servi-los com creme de leite, sua geléia favorita, leite condensado fervido.
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Boa saúde e inspiração culinária :)
Seu amigo e ajudante, Vilkin!