Eu gosto mais dessa opção de filé de frango. O kebab de frango no forno é incrivelmente tenro, suculento, saboroso e aromático.
Além do filé, acrescente os tomates cereja e alguns cogumelos à receita. De você mesmo, você também pode tirar temperos e vegetais diversos. Para assar um kebab, você também precisará de espetos ou pequenos palitos de madeira. Exteriormente obteremos um resultado muito bonito, digno de uma celebração festiva.
Sirva kebabs prontos deliciosamente com ervas, vegetais frescos, molhos ou ketchup. Uma opção mais satisfatória é adicionar batatas ou mingaus à carne quente no espeto.
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Ingredientes:
Filé de frango - 300 g
Tomate cereja - 6 unid.
Champignons - 4 unid.
Sal, pimenta, alho seco, especiarias - a gosto
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
Tomilho - 1 raminho
Descrição:
Prepare todos os alimentos. Ligue e aqueça o forno, defina a temperatura para 180 graus.
Compre filé de frango fresco, resfriado, não congelado. Enxágue e seque o frango. Corte em pedaços bastante grandes. Se desejar, os filés podem ser marinados separadamente em soja ou qualquer outro molho, especiarias.
Lave e seque os champignon. Retire as pernas e deixe as gorros.
Lave e seque os tomates. Se forem muito pequenos, deixe-os inteiros, os maiores cortados ao meio.
Polvilhe todos os ingredientes preparados com sal, pimenta e alho seco.
Dê uma forma profunda e prepare os espetos. Sobre eles, coloque frango, tomates e cogumelos. Transfira os espaços em branco para o formulário, conforme mostrado na foto.
Opcionalmente, adicione um raminho de tomilho aqui para um aroma delicado. Transfira o prato para o forno. Asse os espetos por 25 minutos, virando-os periodicamente. Se houver convecção no forno, ligue-o.
Depois de um tempo, sirva os espetos de frango prontos em espetos à mesa.
Desfrute de sua refeição!
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