Esta gordura é simplesmente fantástico! Esta suave e gentil! Eu recomendo. Essa é a receita.
Bacon, salgadas ou em salmoura, ninguém vai se surpreender, mas o bacon e marinade- alho é algo novo!
Esta receita não é muito comum e muito interessante, a gordura tem o sabor original e agradável sabor de alho!
Assim, a gordura fresco marinado refrigerado íngreme salmoura com a adição de louro, pimenta da Jamaica e preto, sementes de mostarda e o alho esmagado.
Resultado macia gordura potryasayuschiy-, perfumado, totalmente salgada!
Para marinar tomar pequenos pedaços de gordura com camada de carne necessariamente (ou mesmo melhor- intercamadas) e na sua forma final delicadeza ucraniana servir como um lanche, tendo corte ele fatias finas.
Banha e marinada de alho
ingredientes:
Sol 120 g
sementes de mostarda 1 h. l.
pedaços secos 2 folha de louro.
ervilhas pimenta preta 5 unid.
Pimenta da Jamaica terreno 3 pcs.
Água 700 ml
4 dentes de alho.
Banha 400 g
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preparação:
Passo 1:
Para a preparação de bacon e alho marinada, precisamos dos seguintes ingredientes: gordura fresca com carne camadas, alho, pimenta, pimenta preta, pimenta da Jamaica sementes de pimenta, sal, folha de louro, mostarda, água.
Passo 2:
Prepare a marinada para a gordura. A panela despeje sal.
Passo 3:
Também no pote Pour as sementes de mostarda.
Passo 4:
Seguindo as poedeiras grãos de mostarda em um folhas de louro pan, ervilha preta e pimenta da Jamaica.
Passo 5:
Encha as especiarias de água, mexa. Coloque a panela em fogo alto e água leve para ferver. Depois da água ferve, diminuir ao mínimo o calor e fervura durante 5 minutos marinada. É removido, a panela do fogo e deixe esfriar para dar estado quente marinada.
Passo 6:
Em marinada quente, adicione o alho picado e deixe esfriar.
Passo 7:
Não toucinho salgado colocado em um frasco limpo.
Passo 8:
Verter em um frasco arrefecido completamente marinada alho com grãos de mostarda, pimenta, louro e alho picado. A marinada deve cobrir a gordura completamente.
Passo 9:
Feche a tampa do frasco com banha e colocar na geladeira na marinar prateleira inferior para 3 dias. Pequenos pedaços de gordura serão suficientes e 2 dias.
Passo 10:
O campo de como a gordura em conserva, Nós alcançá-lo a partir da marinada, ligeiramente seco para resíduos líquidos e colocar num congelador durante 10 minutos, e, em seguida, cortada em fatias finas e Nós servir à mesa.
Passo 11:
armazenar gordura, cozido nesta receita, no congelador, e pouco antes da apresentação Nós alcançá-lo para a gordura ligeiramente podtayalo- por isso vai ser mais fácil de cortar.
Bom apetite!
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Tudo de bom!