Se você deseja preparar um acompanhamento fácil e rápido em uma versão só, sugiro uma ótima opção - carne com legumes no forno. O processo de cozimento será fácil e sem complicações.
Qualquer carne pode ser usada: porco, vaca, aves. Hoje proponho prestar atenção à costeleta de porco - esta parte da carcaça é totalmente isenta de gordura, mas a carne em si é bastante macia e macia.
Você pode escolher qualquer vegetal. Minha versão será: couve de Bruxelas, feijão e pimentão, cenoura e cebola. Quanto aos temperos, você também pode experimentar aqui, focando no seu paladar.
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Ingredientes:
Porco - 350 g
Champignons - 150 g
Couves de Bruxelas - 150 g
Pimenta búlgara - 100 g
Cenouras - 1 peça.
Cebola - 1 peça.
Feijão verde - 150 g
Sal, pimenta - a gosto
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Descrição:
Prepare todos os produtos de acordo com a lista. Imediatamente ligue e aqueça o forno, defina a temperatura para 180 graus.
Descasque as cenouras e as cebolas. Lave os vegetais em água fria e seque. Corte as cenouras em pequenos palitos ou cubos, a cebola em cubos / meias argolas. Transfira os vegetais para uma tigela.
Lave os cogumelos, seque, retire a camada superior das tampas, se desejar. Corte os cogumelos em pratos, se forem pequenos, deixe inteiros. Adicione os champignon às cenouras e cebolas.
Em seguida, adicione couve de Bruxelas e feijão verde aos vegetais.
Descasque o pimentão, enxágue e pique grosseiramente. Transfira as fatias para o restante dos vegetais.
Lave a carne de porco e seque com papel toalha. Corte a carne em pequenos pedaços e acrescente aos vegetais.
Tempere todos os ingredientes com especiarias. Misturar. Varie a quantidade de especiarias a seu gosto.
Unte a assadeira com óleo, transfira a carne e os legumes para dentro. Asse o prato por 25-30 minutos. Depois de um tempo, remova a amostra.
Em paralelo, você pode cozinhar qualquer prato - lentilhas, algum tipo de mingau, batata cozida, etc.
Sirva carne de porco assada com vegetais guarnição, enfeite, adorno ou sem ele - do jeito que você gosta. No entanto, ervas frescas e suas favoritas não serão supérfluas. molho.
Bom apetite!
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