Estas panquecas russas - saudável e delicioso, muito cheio de curvas, fermento e leite por receita da avó.
ingredientes:
1 litro de leite
2 colheres de sopa. farinha (ou mais)
ovo
Uma levedura seca pacote
2 colheres de sopa. l. açúcar
0,5 horas. l. sal
óleo vegetal
preparação:
1. Dissolva o fermento em meio copo de leite quente, cubra com um pano e deixe em um lugar quente por 5-10 minutos, a levedura viveu.
2. Outros leite e aqueceu-se a 36 graus.
3. Despeje na panela com água morna bebida fermento leite.
Adicione o açúcar e sal.
4. Peneire a farinha.
5. Entram partes de farinha na mistura de leite.
Farinha terá apenas o suficiente para fazer a massa era como um pouco aguado creme de leite, não onde a colher está, e que flui.
6. Martelo obtido na massa do ovo.
7. Cobrir a bandeja com uma toalha e colocar a massa chegar no local mais quente na sala: no radiador ou ligar o forno a uma temperatura muito baixa.
8. Se o fermento é fresco e de qualidade, a massa vai dobrar em apenas 15 minutos.
9. Chegando-se a massa para forrar um pouco colher e deixe por mais 15 minutos a abordagem.
Após o segundo aumento Não mexa a massaCaso contrário, ele deve desaparecer, e todos os efeitos do ar serão perdidos.
E imediatamente começar a assar panquecas.
10. Pan aqueça o óleo e graxa. Reduza o fogo para médio e usando a concha para derramar a massa na panela.
11. Uma vez na superfície da panqueca havia buracos e ele se tornou fosco - pode ser uma espátula de panqueca para virar para o outro lado.
Se uma panqueca no outro lado do ouro e denso, então está tudo bem.
12. Pronto para colocar uma pilha de panquecas. Cada panqueca podem ser lubrificados com manteiga derretida.
O sabor deste na panqueca vai simplesmente fantástico!
De acordo com esta receita de panqueca para produzir grossa, exuberante, delicioso, como a avó na aldeia.
Bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!