As especiarias na nossa cozinha não ajudam apenas a melhorar o sabor dos alimentos ou bebidas. Muitos deles têm um efeito curativo: ajudam a combater a insônia, melhorar o humor, aumentar a libido e até combater o câncer.
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Canela reduz o apetite
Canela é a escolha de quem quer se livrar de alguns quilos a mais. Apenas meia colher de chá desta especiaria acelera seu metabolismo 20 vezes!
Além disso, regula os níveis de açúcar, o que leva à diminuição do apetite, e o cheiro de especiarias cria uma sensação de saciedade. Portanto, para pessoas que estão lutando com o excesso de peso, é aconselhável adicionar uma pitada de canela ao café, chá, outras bebidas ou refeições.
Noz-moscada aumenta a libido feminina
Este tempero é um dos afrodisíacos mais poderosos. Em sua composição, a noz-moscada contém enzimas que aumentam a libido. Se você sentir uma diminuição em seu apetite sexual, acrescente um pouco de tempero à sua refeição favorita. Não só vai causar excitação, mas também dar energia.
Mas você precisa ter cuidado - em grandes quantidades, a noz-moscada pode causar alucinações.
Tomilho estimula o cérebro
Esta especiaria aumenta a função cerebral com óleos voláteis que aumentam os níveis de ômega-3, ácido docosahexaenóico. Devido a esse efeito, o trabalho do cérebro é estimulado. Além disso, o tomilho protege o órgão das deformidades relacionadas com a idade, melhora a nutrição, garantindo o bom desenvolvimento das células cerebrais.
Açafrão anima
O açafrão é uma das especiarias mais caras. Na medicina oriental, o segundo nome é "o tempero da felicidade" porque o anima.
Pesquisas realizadas por cientistas provaram que o açafrão atua como um antidepressivo.
Também é usado no tratamento de doenças gastrointestinais.
Pimentas prolongam a vida
Especialistas da Universidade de Vermont, que realizaram pesquisas sobre os efeitos da pimenta malagueta no corpo por mais de 18 anos, provaram que a taxa de mortalidade entre residentes dos EUA na dieta desta especiaria é 13% menor do que entre aqueles que não a usam em Comida.
Resultados praticamente semelhantes foram obtidos pelos cientistas chineses que conduziram seus testes. Isso se deve à presença da capsaicina na composição, que melhora a circulação sanguínea e a microflora.
Além disso, este tempero é útil quando está de mau humor. Quando a capsaicina entra no corpo, a endorfina é liberada, que é um antibiótico natural. Por esse motivo, adicionar pimenta à comida vai animá-lo e pode causar sentimentos de euforia.
Curry elimina a ressaca
Este tempero ajudará você a se recuperar mais rápido depois de uma festa. O curry facilita o fígado, suprime a sensação de náusea, acelera a circulação sanguínea, alivia a depressão. Esses são os sintomas da síndrome da ressaca.
Cardamomo vai ajudar a animar
O tempero estimula o corpo, ajuda a acordar. Ao adicionar uma pitada de tempero a uma xícara de café, você duplica o efeito do tempero!
Além disso, o cardamomo melhora a função cardíaca e ajuda o corpo durante atividades físicas extenuantes.
Basil alivia a insônia
Há milhares de anos, os curandeiros tradicionais já conheciam as propriedades dessa especiaria. Usando-o, eles fortaleceram o sistema nervoso, restauraram a força emocional.
Essas propriedades do manjericão ajudam quem está estressado ou não consegue dormir: basta tomar 20 g da erva, despejar 200 ml de água fervente e aquecer por 10 minutos em banho-maria.
A erva-doce pode ajudar a combater o mau hálito
Este tempero é um excelente refresco de hálito. E tudo graças às propriedades antimicrobianas - eles não apenas lutam contra odores desagradáveis, mas também matam bactérias, o que reduz a probabilidade de desenvolvimento de cáries.
Basta adicionar um pouco de tempero ao chá para se livrar do cheiro desagradável.
Cúrcuma protege contra o câncer
Esse tempero pode ser chamado de super saudável. Ela encontrou aplicação não apenas na culinária, mas também na cosmetologia e na medicina.
Em 2018, cientistas da University of Central Florida descobriram uma propriedade importante da especiaria: ela ajudará na luta contra as células cancerosas - ao penetrá-las, as mata.
A principal vantagem é que, ao contrário das terapias tradicionais, a cúrcuma não danifica o tecido saudável.
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